大棗這個食物我們很多可能真的并不陌生，我們很多都喜歡吃這些食物，尤其是女孩子更是喜歡吃這些食物，因為我們的印象中大棗是可以補血的，但是其實我們在吃大棗的這個問題上我們是存在很多的誤區(qū)的，而這些誤區(qū)我們很多人都是不知道的，那么我們今天就給大家揭開關(guān)于吃大棗的常見誤區(qū)吧。

1、大棗不能和胡蘿卜一起吃——嚴(yán)重誤會!

支持這種說法的理由是，大棗(鮮)含有豐富的維生素C(VC)，而胡蘿卜含有能破壞VC的氧化酶，所以兩者相遇就降低了大棗的營養(yǎng)價值。前兩句是對的，大棗有VC，胡蘿卜有氧化酶，但最后一句結(jié)論是錯的。胡蘿卜中的氧化酶破壞能力是非常有限的，連胡蘿卜本身含有的VC都破壞不完，怎么會去破壞其他食物中的VC呢?

2、大棗補血效果好——嚴(yán)重誤會!

首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發(fā)揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。

大棗(鮮)的鐵含量在水果當(dāng)中算是比較多的，為1、2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。

大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進(jìn)鐵吸收，有助于防治缺鐵性貧血。不過，正如上面已討論過的，大棗(鮮)常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。

3、大棗含糖量高，因而大便秘結(jié)者不宜——嚴(yán)重誤會!

首先，這句話的邏輯就是錯誤的。含糖量高，就會加重大便秘結(jié)?這怎么可能呢!大便里又沒有糖，糖不會影響大便，兩者沒有關(guān)系嘛。何況，含糖量高的食物比比皆是，又豈止大棗。

實際情況是，大棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便作用。所以，吃大棗(其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣)是有助于緩解便秘的。當(dāng)然，實踐才是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，那些便秘的人可以吃大棗試試，看到底是加重了便秘還是緩解了便秘。媒體或“專家”們說來說去難道不覺得無聊嗎?

不知道這些關(guān)于吃大棗的誤區(qū)你是不是也是身在其中，是不是也是一直按著這些誤區(qū)在吃大棗呢?希望答案是否定的，但是如果是肯定的答案，那么我們就要改正了。