柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的青睞。但柑橘吃多了也會(huì)上火致口腔潰瘍。

柑橘生食有益氣、強(qiáng)身、助消化、健脾胃、降血壓的作用，對(duì)防治化膿性咽喉炎、扁桃體炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。食用柑橘對(duì)身體有益但也有弊，比如說(shuō)吃柑橘過(guò)多可導(dǎo)致口腔潰瘍。

食用柑橘對(duì)身體有益但也有弊，比如說(shuō)吃柑橘過(guò)多可導(dǎo)致口腔潰瘍。

柑橘生食有益氣、強(qiáng)身、助消化、健脾胃、降血壓的作用，對(duì)防治化膿性咽喉炎、扁桃體炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡蘿卜素，如果吃得過(guò)多會(huì)引起胡蘿卜素血癥(俗稱(chēng)橘黃癥)，出現(xiàn)嘔吐、食欲不振、乏力等癥狀。同時(shí)，多食柑橘會(huì)上火，導(dǎo)致機(jī)體功能紊亂，出現(xiàn)口腔潰瘍、舌炎、咽炎等癥。