獼猴桃是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含豐富的維生素。具有高度醫(yī)藥療效的藥食同源保健食品，原產(chǎn)我國，有悠久歷史。其果實酸甜可口，營養(yǎng)豐富，具有滋補強身、清熱利水、生津潤燥等功效。

獼猴桃的果肉細嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都很愛吃。在人們的印象中，常吃獼猴桃，營養(yǎng)豐富抗氧化，其實，獼猴桃還可以降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率，常吃有“護心”的保健功能。

獼猴桃、香蕉、柑橘在低鈉高鉀水果的排名榜上，分別位于前三甲。低鈉飲食對高血壓患者非常重要，而獼猴桃中鉀的含量非常高，大量的鉀能促進鈉的排出，從而軟化血管，有利于預(yù)防和降低高血壓。

不僅如此，獼猴桃內(nèi)還富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，有助降低冠心病、高血壓、心肌梗死、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率。獼猴桃含有Vc、Ve、Vk等多種維生素，膳食纖維也很豐富，每100克獼猴桃鮮果，含Vc100毫克以上，有的品種高達300毫克以上，比蘋果、柑橘高出好多倍。其含有的大量果膠可降低血中膽固醇濃度。