專(zhuān)家經(jīng)過(guò)多年研究發(fā)現(xiàn)：山楂具有降脂、降壓、降血糖等作用。

常言道：民以食為天。然而，食也為病之端，飲食不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致疾病。動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生不僅與高血脂、高血壓、糖尿病有關(guān)，還與過(guò)量攝入富含膽固醇的雞蛋黃、動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟等有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。研究發(fā)現(xiàn)，山楂具有降脂、降壓、降血糖等作用。

山楂性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功效。適用于肉積痰飲、瀉痢腸風(fēng)、小兒乳食停滯等癥�，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，山楂所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化，所含的黃酮類(lèi)化合物牡荊素是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物成分。

推薦食療簡(jiǎn)方

山楂粥 山楂30克，粳米100克，糖10克，先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、糖，煮粥�？稍趦刹椭�間當(dāng)點(diǎn)心食用，不宜空腹食。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥等患者，以及食積停滯、腹瀉、小兒乳食不消等。

山楂荷葉茶 山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。有降壓、降脂、清熱祛暑的作用。適用于高脂血癥、高血壓、肝火旺頭痛、暑熱口渴等患者。

菊花山楂茶 山楂10克，杭菊10克，稍煎后代茶飲，每日1次。有降壓、降脂作用。適用于高脂血癥、高血壓患者。