酷熱難耐的夏天，美味多汁的桃子陸續(xù)的上市，價(jià)格也連番的下降，造成人們紛紛購(gòu)買，但是夏季吃桃子需要注意以下的問題：

1、未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰;

2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火;

3、爛桃切不可食用;

4、是桃子忌與甲魚同食;

5、糖尿病患者血糖過高時(shí)應(yīng)少食桃子。

桃子主供生食，但也可制成桃脯、桃醬和罐頭等。

桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來，不應(yīng)放在冰箱中。在乾燥的冰箱中，會(huì)使桃子的甘味不斷揮發(fā)，因此，應(yīng)該把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源并非果糖、因此不像其他水果會(huì)愈冷凍甘味愈強(qiáng)，而在30℃左右會(huì)產(chǎn)生較多的蔗糖。酸味也會(huì)隨著溫度而提高，因此存放在15℃～20℃時(shí)，能抑制酸味，但果糖仍會(huì)發(fā)生作用，而且會(huì)具有蔗糖的味道，因而最適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ欠旁诒�水�?0—20分鐘。

桃子是香甜可口的水果，大部分人都喜歡吃，但是夏季吃桃子需要注意以上的幾點(diǎn)，否則會(huì)給身體帶來負(fù)擔(dān)，使身體不舒服。