蘋果，沒有人不認識這么一種水果的。而這樣一種水果是深受大家的喜愛，而這不但口味好而已存在著很高的營養(yǎng)價值，雖然這么一類水果存在著很多好處，但是大家并不是所有的人群都可以食用的。不過先讓我們大家一起先來了解蘋果所存在的好處吧!

而蘋果所存在的好處：

1、蘋果含有鞣酸以及有機酸，有收斂止瀉作用;

2、蘋果中的粗纖維又能使大便松軟，排泄便利，所以蘋果具有止瀉、通便雙重作用。

3、蘋果還能健脾胃、補中焦之氣，促進食物的消化、吸收，對腸道的排泄及養(yǎng)分的吸收起了重要作用。

記憶：每天喝兩杯蘋果汁可以刺激機體產(chǎn)生更多的乙酰膽堿——這正是老年癡呆癥患者所缺少的。馬薩諸塞州洛厄爾大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，喝蘋果汁可以提高解題和計算能力。

哮喘：日本研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果中富含的抗氧化劑芹菜素可以緩解哮喘和其他一些過敏癥狀。除了蘋果外，芹菜素還存在于豆類、花椰菜、葡萄、洋蔥中。

癌癥：一項意大利的研究顯示，每天吃至少一個蘋果可以降低多種癌癥的發(fā)病率：口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、結(jié)腸癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。

牙齒：哈佛大學流行病學調(diào)查顯示，不吃蘋果的人，到了年老時，牙齒更容易脫落。

而以下這么幾類人群就不宜食用：

1、細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人

白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療效果。

2、 潰瘍性結(jié)腸炎的病人

潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。