美國(guó)流傳一種說(shuō)法：“每頓飯吃一個(gè)蘋果，就不用請(qǐng)醫(yī)生”。此話雖然有些夸張，但蘋果的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值由此可窺見一斑。但蘋果也有許多種類，那么，蘋果的顏色不同，健康價(jià)值不一樣嗎？

中醫(yī)認(rèn)為：不同顏色蘋果的保健功效各有側(cè)重。如我們常見的三種顏色的蘋果：

1、紅蘋果

紅蘋果更面，更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統(tǒng)的健康；紅蘋果降低血脂、軟化血管的作用更強(qiáng)，可保護(hù)心腦血管健康，老年人可以多吃一些。

2、黃蘋果

青蘋果更脆，可強(qiáng)健人體免疫系統(tǒng)，對(duì)預(yù)防某些癌癥也有好處。黃蘋果對(duì)保護(hù)視力也有很好的作用，經(jīng)常使用電腦的上班族可適當(dāng)進(jìn)食。

3、青蘋果

黃蘋果更甜，更利于牙齒和骨骼強(qiáng)壯；具有養(yǎng)肝解毒的功效，并能對(duì)抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用。青蘋果還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長(zhǎng)，防止牙床出血。