[俗名]珠紅、圣僧梅。 [性味]性溫，味酸甘。 [功效]生津，解渴，和胃，消食，止痢。 [宜食]適宜胃氣痛，煩渴，發(fā)痧吐瀉(急性胃腸炎)，痢疾之人食用；適宜患有口腔咽喉炎之人食用；適宜肥胖之人食用；適宜癌癥患者及放療、化療后食用；適宜習(xí)慣性便秘之人食用。 《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：“治口腔咽喉炎癥�！薄吨袊�藥植圖鑒》：“對心胃氣痛及霍亂有效�！� [忌食]凡陰虛，血熱，火旺，和牙齒疾患和糖尿病人忌食。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，忌與生蔥同食。 唐·孟詵：“切不可多食，甚能損齒及筋，忌與生蔥同食。”《本經(jīng)逢原》：“血熱火旺之人不宜多食，恐動(dòng)經(jīng)絡(luò)之血而致衄也�！薄侗静輳男隆罚骸岸嗍嘲l(fā)瘡致痰�！薄峨S息居飲食譜》：“多食動(dòng)血，諸病挾熱者忌之�！� [按語]中的蘋果酸、乳酸、草酸之類的果酸，既能開胃生津，消食解暑，又能阻止糖轉(zhuǎn)化成脂肪，有助于減肥防胖。含大量的維生素c，不僅直接參與人體糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，還有降血脂，阻止致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成等功效。中的纖維素，能刺激腸道蠕動(dòng)，是治療便秘的良好食物。