吃玉米能防白內(nèi)障改善視力？別以為這是忽悠人的，科學研究證明玉米含有的豐富營養(yǎng)素可以有效預防白內(nèi)障，改善視力，當然專家也指出這種特殊的營養(yǎng)素只在黃色玉米中含有，白色玉米并沒有這個功效。一起來了解吧。

玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種)，它們雖然不是營養(yǎng)素，作用卻勝似營養(yǎng)素，是強大的抗氧化劑，可預防老年性黃斑變性和白內(nèi)障。

玉米可預防老年性黃斑變性和白內(nèi)障

玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種)，它們雖然不是營養(yǎng)素，作用卻勝似營養(yǎng)素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，預防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。

黃斑是位于視網(wǎng)膜中心部位、掌控視力的組織。由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，白玉米中卻沒有。

常用眼的朋友們，比如出租車司機、中小學生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。

好文推薦:

腎結(jié)石危害大 常喝檸檬汁可預防 >>>

健康新知：適度飲酒或能預防關(guān)節(jié)炎 >>>

吃蔥能壯陽？盤點吃蔥的七大好處 >>>

糖友每天適當吃開心果能有效控血糖 >>>

消化不良怎么辦？不妨吃吃醋泡姜 >>>

女性濫用抗生素恐致陰道炎癥 >>>