毛豆就是我們非常熟悉的黃豆。到了夏季的時(shí)候，我們?cè)谝故猩铣３？梢钥吹街笫斓拿�豆的身影，它因�(yàn)榭诟泻�，味道好而受到多�?shù)朋友的喜愛(ài)，不過(guò)毛豆的熱量可不小，這個(gè)大家要注意。

作為黃豆的“童年”，它鮮鮮嫩嫩，的確容易給人以營(yíng)養(yǎng)健康又低熱量的感覺(jué)，這也是人們常在看電視、聊天等場(chǎng)景下，不知不覺(jué)就能吃下半盆毛豆的原因。不過(guò)，毛豆的熱量可不低，100克可食用的毛豆，總熱量為131千卡，而100克蒸米飯的熱量，則是116千卡。同時(shí)，100克毛豆還含有蛋白質(zhì)13.1克、碳水化合物10.5克、脂肪5克。

注意，上面說(shuō)到的這些數(shù)據(jù)，并不是指從市場(chǎng)買(mǎi)回洗凈煮熟的2兩毛豆的“身家”，而是剝完了光剩能吃的豆豆的能量和營(yíng)養(yǎng)。毛豆每100克的可食部分(就是剝了皮能入口的部分)為53克，也就是說(shuō)，想要得到差不多2兩米飯的熱量，堆上盤(pán)的毛豆得有將近4兩。

當(dāng)然啦，說(shuō)“吃豆豆長(zhǎng)肉肉”是沒(méi)錯(cuò)的。事實(shí)上，人是否長(zhǎng)胖的一個(gè)主要原因并不是吃了哪些東西，而是總熱量的攝入量超過(guò)了消耗量，毛豆可怕的地方正在于此——不知不覺(jué)中，就會(huì)消滅掉一大堆，總攝入量超標(biāo)了，肉自然會(huì)長(zhǎng)出來(lái)。

雖已初秋，但暑熱未退，吃了一個(gè)夏天的鹽水毛豆+啤酒組合，現(xiàn)在仍是不少人的最?lèi)?ài)。不過(guò)，不久前演員吳辰君的一個(gè)微博，讓毛豆粉兒們驚詫不已，有的甚至有上當(dāng)很久的感覺(jué)——微博是這么寫(xiě)的：“最近總把毛豆當(dāng)零嘴吃，剛上網(wǎng)查了下毛豆的熱量，才發(fā)現(xiàn)毛豆是屬于特別高熱量的蔬菜，想減肥的朋友們還是少吃點(diǎn)毛豆吧……一碗毛豆相當(dāng)于一碗白飯的熱量……”

這段微博文字讓人到底有多糾結(jié)?光看留言就知道派別很多：“早知道多好，已經(jīng)吃了很久了，真坑爹。”“我們是這么說(shuō)的，吃豆豆長(zhǎng)肉肉;你懂不懂啊，毛豆中的脂肪多以不飽和脂肪酸為主，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量……”還有不少人在表達(dá)了對(duì)毛豆的熱愛(ài)后，指明它比黃豆?fàn)I養(yǎng)要高。看起來(lái)嫩脆可口營(yíng)養(yǎng)美味的毛豆真是“高熱量食材”嗎?