西紅柿以前我們只能在夏季吃到，不過，現(xiàn)在社會的發(fā)展，大棚蔬菜的生產(chǎn)讓我們有機會在一年四季中都能吃到美味的西紅柿，對于西紅柿這種蔬菜，我想大家都知道它很有營養(yǎng)，而且味道很好，但是，到底它能為我們的身體起到什么樣的保健功效呢？今天小編給大家細細的講一講。

1、護膚。

番茄紅素還能發(fā)揮強大的抗氧化作用，保護皮膚，同時西紅柿還富含能促進膠原蛋白生成的維生素C，有助皮膚保持彈性，避免松弛現(xiàn)象。

2、減肥。

西紅柿所含的番茄紅素和食物纖維有促進人體代謝、清除腸道殘渣的作用。研究表明，每餐喝西紅柿汁有促進體內(nèi)脂肪燃燒的效果。

3、防宿醉。

夏天很多人喜歡喝冰啤酒消暑，不知不覺就會喝醉，西紅柿所含的檸檬酸、蘋果酸等有機酸有促進酒精代謝的作用。用西紅柿來佐酒，或喝酒同時喝些西紅柿汁能預防或減輕宿醉。

4、防曬。

西紅柿所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻射的生物活性物質，可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對皮膚細胞的損害，預防黑色素生成。

5、防暑降溫。

西紅柿富含的鉀有利尿作用，能將體內(nèi)多余的熱量排出體外，起到清涼降溫的效果。

6、消除疲勞。

西紅柿富含檸檬酸和蘋果酸，能消除疲勞物質乳酸，防止其在體內(nèi)蓄積;番茄紅素還能清除活性氧，也有助消除疲勞。