眾所周知，四川人吃辣椒已經(jīng)是以一種飲食習(xí)慣，而且四川的辣椒也與眾不同。而且四川的辣椒也是有很多的營(yíng)養(yǎng)功效的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)四川辣椒的營(yíng)養(yǎng)功效吧。

1、健胃、助消化

辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。

2、燃燒脂肪，修身塑體

辣椒燃燒脂肪的關(guān)鍵在于辣椒堿，辣椒堿一大作用是刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，加快新陳代謝�？焖俚纳鸁嵯到y(tǒng)能提升機(jī)體工作效率，像快速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器能消耗大量碳?xì)淙剂稀?/p>

3、促進(jìn)血液循環(huán)

《藥性考》中說(shuō)辣椒能“溫中散寒，除風(fēng)發(fā)汗，去冷癖，行痰，祛濕。”辣椒能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

4、預(yù)防心臟病

辣椒能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增加血管的彈性，減低血管硬化的機(jī)會(huì)，有助預(yù)防心血管疾患。辣椒又含有豐富的維他命c(diǎn)，有抗氧化的功效，增強(qiáng)身體抵抗力之余，又可延緩衰老。

5、止痛散熱

辣椒性溫，能通過(guò)發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對(duì)疼痛的感覺(jué)減弱。

其實(shí)我們很多人都是認(rèn)為辣椒能夠幫助我們促進(jìn)消化的，但是上面的這些功效也是我們常吃辣椒能得到的。