往往我們一到夏季的時(shí)候，我們吃飯就會(huì)沒(méi)有胃口了，有的人基本上也會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有湯就吃不下去飯的問(wèn)題，而且夏季的湯最好還是不要特別的油膩，這樣會(huì)不利于我們的生活，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)比較適合夏季煲湯的蔬菜吧。

1、海帶

性寒味咸，有化痰、軟堅(jiān)、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動(dòng)脈硬化病人食用，對(duì)老年慢性支氣管炎也有很好的療效。佝僂病、軟骨癥、骨質(zhì)疏松患者等都可以多吃海帶。另外海帶湯還可以御寒。

2、白蘿卜

其中含有木質(zhì)素，能分解致癌物亞硝胺，所以有抗癌作用。另外，白蘿卜是人體補(bǔ)充鈣的最佳來(lái)源之一，這種有機(jī)鈣在蘿卜皮中含量最多。

3、西洋菜

西洋菜是廣東一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是從初冬到春末。西洋菜和紅蘿卜、蜜棗一起煲湯，清熱下火。

4、蓮藕

熟蓮藕性味甘、溫、無(wú)毒，可以補(bǔ)心生血，健胃開(kāi)脾，滋養(yǎng)強(qiáng)壯。

5、竹蓀

竹蓀屬于堿性食品，長(zhǎng)期食用能調(diào)整中老年人體內(nèi)血酸和脂肪酸的含量，具有降血壓的作用。此外，竹蓀還可以降低體內(nèi)膽固醇，減少腹壁脂肪貯積。

如果你是愛(ài)湯一族的話，在炎炎夏日里依然想喝湯的話，那么我們就可以喝一些我們上面介紹的這些蔬菜做的湯，會(huì)十分的有利于我們的健康。