黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。所以我們生活中有很多的人都會(huì)吃黃瓜，同時(shí)黃瓜是家庭餐桌上的�？�，但是其實(shí)我并沒有完全的吸收黃瓜中的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)橛械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被我們?nèi)拥袅恕?/p>

其實(shí)在吃黃瓜時(shí)，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因?yàn)�，黃瓜把兒含有較多的苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

黃瓜還是一種減肥食品，現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。

吃黃瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對(duì)胸?zé)�、利尿等有�?dú)特的功效，對(duì)除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。另外黃瓜還可治療燙傷、痱瘡等。此外，黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。

黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房里的美容劑，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。

我想看我想看我我們的上面的介紹，我們很多人都應(yīng)該了解了黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多在吃黃瓜的時(shí)候都會(huì)知道留下黃瓜把兒了。