我們在春天的時候比較干燥，所以我們一般會通過吃雪梨來緩解我們干燥的情況，但是其實除了雪梨之外我們還是有很多的東西可以幫助我們遠(yuǎn)離干燥的，荸薺就是一種可以有效去除干燥的蔬菜，下面我們就給大家說說荸薺的主要功效吧。

1、清熱止渴，潤肺化痰

荸薺富含新液質(zhì)，有清熱止渴、潤肺化痰的作用因此能治療肺熱咳嗽、咳吐黃新濃痰等疲。

2、潤腸通便

荸薺內(nèi)含省粗蛋白、淀粉、粗脂肪，能促進(jìn)大腸蠕動，有潤屈邁便的功效，對治擰便秘有一定效果。

3、抑菌消炎

荸薺內(nèi)合冉一種不耐熱的抗菌成分--革并英，對金黃芒葡鉤球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌、綠膿桿菌等細(xì)菌有抑制作用。

荸薺的選購和貯存

荸薺的本色應(yīng)該呈紅黑色，巳無任何氣味。如果革并顏色呈不正常的鮮紅色，月分布很均勻，請不要購買;如果革并有刺鼻的味道，也不要購買。

如果你有干燥上火的問題，但是你又不喜歡吃雪梨，所以你就可以吃荸薺，這樣可以幫助我們，看完這些荸薺的主要功效我們就能更好的選擇了。