冬季到了，氣候雖然寒冷，但是也阻擋不住我們對(duì)美味的需求，水果就是其中的一種，大家知道蘋果是冬季的時(shí)令水果，而且現(xiàn)在蘋果的種類有很多，對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)想買到適合自己喜好的蘋果可是一定需要一些技巧的，因此，我們現(xiàn)在就要分享給大家關(guān)于蘋果的選購(gòu)方法。

購(gòu)買指南

購(gòu)買時(shí)要準(zhǔn)確地判斷蘋果的質(zhì)量是很難的，因?yàn)樵S多蘋果是因?yàn)榇蛳瀿伖舛�變得富有光澤，可以輕彈蘋果梗檢查成熟程度，聲音緩和表明蘋果剛好成熟，空洞的聲音是蘋果熟過(guò)頭了的跡象。應(yīng)選擇硬的、色澤發(fā)亮并且沒(méi)有傷痕的蘋果。人們根據(jù)蘋果的大小、形狀、質(zhì)量來(lái)分級(jí)，沒(méi)有任何缺點(diǎn)的蘋果是最貴的，但如果用來(lái)烹制就沒(méi)必要買這種太貴的。

儲(chǔ)存方式

蘋果可以放在塑料袋或冰箱中，這樣可保存幾周。如果要長(zhǎng)期保存則應(yīng)把它放置于避光、低溫(1~4℃)、濕度高的地方。為了保持濕度，可以將熟過(guò)頭的和有損傷的蘋果同完好的蘋果分開(kāi)，用塑料膜包裹。未熟透的蘋果可以放在室溫下以進(jìn)一步成熟，但是要注意經(jīng)常檢查。

以上就是蘋果的購(gòu)買指南和儲(chǔ)存方式內(nèi)容，希望大家以后可以在市場(chǎng)上挑選到好蘋果，并且不會(huì)因?yàn)閮?chǔ)存的問(wèn)題而讓蘋果變爛了。