橘子是秋冬季節(jié)的美味水果，不過大家應該都有這樣的經歷：一些看起來很漂亮，個頭也挺大的橘子買回家后卻發(fā)現(xiàn)一點也不甜，其實，大家如果想買到美味還健康的橘子，只需要學會下面的五個步驟。

挑選橘子五招：看聞摸捏掂

一看：顏色大小

橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過，要注意的是，貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。

二聞：果皮香氣

透過果皮就聞到陣陣香氣，那么這就一定是汁多味美的橘子了!

三摸：光滑程度

甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密。

四捏：測試彈性

皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結實但不硬，一松手，就能立刻彈回原狀。

五掂：結實程度

拿在手上掂量掂量它的重量，感覺下觸摸起來的結實程度，只要輕捏表皮，就會發(fā)現(xiàn)橘子皮會上冒出一些油。