你能想象嗎？就是我們?cè)诓耸袌?chǎng)見到的普普通通的豆芽菜卻含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E等等，具有美容養(yǎng)顏、抗癌的功效。但是現(xiàn)在很多不法商販為了讓自己的豆芽更高產(chǎn)會(huì)選擇一些化學(xué)品催生，所以要購(gòu)買豆芽的你要注意了。

化學(xué)藥劑浸泡的豆芽色澤灰白，芽桿粗壯，根短、無(wú)根或少根，豆粒顏色不正常；有的還殘留有化學(xué)藥劑的不良?xì)馕�，這種豆芽是不能食用的。

自然培育的豆芽，芽身細(xì)長(zhǎng)，芽根不軟，組織結(jié)構(gòu)脆嫩，有色澤黃白，無(wú)爛根、爛尖等現(xiàn)象。

用化學(xué)藥劑浸泡的豆芽色澤灰白，芽桿粗壯，根短、無(wú)根或少根，豆粒顏色不正常；有的還殘留有化學(xué)藥劑的不良?xì)馕叮�這種豆芽是不能食用的。

“肚子一空，萬(wàn)事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡(jiǎn)單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。