我們都知道，甘藍(lán)菜中含有豐富的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，曾經(jīng)被世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。那么在日常生活中該怎樣挑選，既健康又優(yōu)質(zhì)的甘藍(lán)菜呢，下面我們一起來(lái)看一下：

教你挑選最健康優(yōu)質(zhì)的甘藍(lán)

良質(zhì)甘藍(lán)葉球干爽，鮮嫩而有光澤，結(jié)球緊實(shí)、均勻，不破裂，不抽苔，無(wú)機(jī)械傷，球面干凈，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)枯爛葉，可帶有3～4片外包青葉。

次質(zhì)甘藍(lán)結(jié)球不緊實(shí)，不新鮮或央水萎蔫，外包葉變黃或有少量蟲(chóng)咬葉。

劣質(zhì)甘藍(lán)葉球焊裂或抽苔，有機(jī)械傷或外包葉腐爛，病蟲(chóng)害嚴(yán)重，有蟲(chóng)糞。

通過(guò)上面的文章，我們知道了該怎樣挑選健康優(yōu)質(zhì)的甘藍(lán)菜，希望對(duì)大家有所幫助，由于現(xiàn)在蔬菜被農(nóng)藥所“灌溉”所以大家在挑選蔬菜的時(shí)候一定要慎重。

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