滋補(bǔ)身體的冬季菜譜？冬季是很容易生病的季節(jié)，但是讓人們?cè)诔缘纳厦媸呛苤v究的，但是吃上面比較好呢？因此下面就來(lái)看一下滋補(bǔ)身體的冬季菜譜？

冬季菜譜 龍井蝦仁

原料：蝦肉、黃瓜、枸杞、龍井茶

做法：

1.將蝦去殼，擠出蝦仁，換水再洗。這樣反復(fù)洗3次，把蝦仁洗得雪白取出，瀝干水分(或用潔凈干毛巾吸水)，放入碗內(nèi)，加鹽、味精和蛋清，用筷子攪拌至有黏性時(shí)，放入干淀粉拌上漿。把黃瓜切片、開(kāi)口，把蝦肉放入中間。

2.取茶杯一個(gè)，放上茶葉，用沸水50克泡開(kāi)(不要加蓋)，放1分鐘，濾出40克茶汁，剩下的茶葉和汁待用。

3.鍋置火上待油溫七成熱時(shí)，下蝦仁滑散，迅速出鍋，以免蝦仁過(guò)老。鍋留少量底油，迅即將茶

葉連汁倒入，然后放入蝦仁，烹入黃酒、少許鹽，翻炒數(shù)次，起鍋裝盤(pán)。

冬季食譜 夏枯草燉雞湯

功效：夏枯草與雞一同熬燉，溫潤(rùn)滋補(bǔ)，適合冬天干燥的氣候，同時(shí)還有清熱散結(jié)的功效。

原料：胡蘿卜、雞肉、夏枯草

做法：

1.先把夏枯草擇去雜物，用清水洗凈，用刀切成段。將雞切成塊，胡蘿卜切成段備用。

2.將雞塊冷水下鍋，飛水后撈出瀝干。

3.倒入高湯、鹽與少許雞粉調(diào)味，隨后將夏枯草、雞塊放入鍋中。

4.盛入燉盅里蒸制兩小時(shí)即可。

滋補(bǔ)身體的冬季菜譜？生活中的建議不想皮膚皸裂如土地、嗓子干咳如雞鳴，不妨學(xué)學(xué)這兩道菜，做個(gè)由內(nèi)而外的水靈美人，給自己的魅力指數(shù)加點(diǎn)分。