南瓜帶瓤吃最有營養(yǎng) 皮越粗糙越好
據(jù)《衛(wèi)生與生活》報道，南瓜瓤比南瓜的果肉所含的β胡蘿卜素多出5倍以上。因此，南瓜連同南瓜瓤放上蜂蜜、大棗等一起蒸著吃最好。南瓜還含有豐富的維生素E，因此，秋天吃南瓜對改善秋燥癥狀大有裨益。
此外，南瓜的皮越粗糙越好，切開的南瓜顏色越深越好吃，又甜又綿。
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