時下，零食的種類繁多，年輕人大多喜歡薯片、糖果、爆米花、果脯等零食，不過很少有人把大棗這種傳統(tǒng)食物劃入零食之列的。殊不知，大棗這一“藥食同源”的優(yōu)良補品，其實是非常理想的健康零食。

　　常把大棗當零食吃，一方面大棗中豐富的碳水化合物可以在我們饑餓之時補充能量，讓我們保持良好的“戰(zhàn)斗力”，而其中豐富的膳食纖維能提供飽腹感，幫助緩解饑餓；另一方面，相對于餅干、面包、糕點、蛋黃派等零食，盡管都含有大量碳水化合物，但大棗里基本沒有脂肪、反式脂肪酸和食品添加劑，且膳食纖維含量豐富，這就決定了我們把大棗當零食吃，既健康又不會攝入過多能量。