超市里有很多種類的谷物餅干，發(fā)現(xiàn)很多宣稱的“高纖維”只是個忽悠人的噱頭。

　　每100克餅干含膳食纖維量在5克左右，如果是真正的谷物餅干，包裝上營養(yǎng)成分表里纖維一欄的數(shù)字肯定大于5克。但可惜的是，大多數(shù)消費者不會看食品配料表和營養(yǎng)成分表。

　　因此，今后在購買谷物餅干時，第一要看營養(yǎng)成分表里的纖維含量，小于5克的就不是高纖維餅干。第二還要學(xué)會看食品配料表，如果包裝上所謂的玉米、燕麥、黑麥等，在配料表里的名次是倒數(shù)的，那也不能成為真正的谷物餅干。