買菜如買藥
如果身體不缺的營養(yǎng),買了就等于浪費(fèi),。這就是我十年來的買菜經(jīng)。 我喜歡買菜,近十年來幾乎“承包”了家中每日買菜事務(wù)。我認(rèn)為,吃菜,無非是補(bǔ)充營養(yǎng),防治疾病,身體需要什么,就補(bǔ)充什么,這才能維持人體生理平衡,保持身體健康,買的菜就發(fā)揮了效益。如果身體不缺的營養(yǎng),買了就等于浪費(fèi),。這就是我十年來的買菜經(jīng)。
要做到,首先要了解家人的身體狀況以及各種菜的營養(yǎng)藥用價(jià)值。我們一家三口;己硌,于是我常買點(diǎn)豬肺粉腸煲中草藥“一包針”,另加幾粒橄欖。草藥和橄欖有良好的消炎作用,煲出來的湯味道鮮美,即是一樣好菜可下飯,又是一帖好藥,往往吃幾次喉炎就消除了。我和妻都常扭腰,于是我常買狗肉燉紅枸杞,買雞肉燉糯米酒,買生淮山煲頭,買韭菜和豬腎等,這些菜,有補(bǔ)腎補(bǔ)血的功效,從而治好了習(xí)慣性腰肌勞損。孩子讀書用腦多,我們夫妻也是機(jī)關(guān)工作人員,為了為了保持良好的工作、學(xué)習(xí)狀態(tài),我常買魚頭煮湯吃,因?yàn)轸~頭健腦,有“一只魚頭半兩參”的說法。孩子的眼睛有點(diǎn)近視,我們也?磿,我就常買枸杞煮肉、豬肝煮肉粉腸湯,起到了名目健肝之功。
此外,我還根據(jù)家人身體的變化來買菜,誰便秘了,我就趕快買紫菜煮瘦肉,或連續(xù)幾天買地瓜吃;誰的腸胃虛寒,我就買點(diǎn)豬肚煲胡椒仁(根),或買點(diǎn)狗肉吃。由于我善科學(xué)而精心調(diào)理及安排生活,全家人的身體都很健康。
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