豬小排的肉質(zhì)是比較厚的，而且還帶有白色的軟骨，可以補充常年人所需要的熱量，還可以給孩子和老人提供足夠的鈣質(zhì)，那么豬小排有哪些作用和效果呢，下面小編就來給大家具體的介紹一下，想了解的朋友就一起來了解一下吧。

一、補中益氣

中醫(yī)認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

二、滋養(yǎng)脾胃

排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

三、改善貧血

排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

四、強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

五、增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

六、補鈣

補鈣

排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

七、補充營養(yǎng)

補充營養(yǎng)

排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。

八、滋陰壯陽

滋陰壯陽

中醫(yī)認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料.

豬小排的功效

豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。

味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

上面給大家介紹的就是豬小排的作用和功效，現(xiàn)在大家應(yīng)該都知道了吧，喜歡吃豬小排的人可以多多了解一下，豬小排對我們的作用還是非常棒的，可以給我們補充足夠的營養(yǎng)，希望上面介紹的內(nèi)容可以給大家?guī)�來一定的幫助�?/p>