眾所周知，白內(nèi)障是老年人的專屬病，對于它的治療，臨床上大多采用手術(shù)療法，據(jù)調(diào)查，我國白內(nèi)障的發(fā)病率呈逐漸上升的趨勢，因此，如何預防白內(nèi)障的發(fā)生，是目前人們比較關(guān)注問題之一，專家表示，老年朋友多吃以下這幾類食物可預防白內(nèi)障的發(fā)生。

1、多吃含類葉紅素的食物。深色、紅色、黃色、橙色的蔬菜瓜果以及菠菜、胡蘿卜、辣椒等含類葉紅素豐富。類葉紅毒具有抗氧化作用，能使晶體保持透明狀態(tài)，人體缺乏類葉紅素時，容易引起晶體混濁而導致白內(nèi)障。

2、多吃含維生素c、e的食物。因為維生素c具有防止白內(nèi)障形成的作用，它可減少光線和氧對晶體的損害。富含維生素c的食物有蕃茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。血液中維生素e含量低也會促進白內(nèi)障。維生素e降低時會增加氧化反應，易使晶狀體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚�。從蔬菜、葵花籽油、花生油、谷類、豆類、深綠色植物、肝、蛋和乳制品中，都可獲得較多的維生素e。

3、多吃含硒豐富的食物。硒是一種半金屬元素，視覺的敏銳程度與硒有直接關(guān)系。人體缺硒能誘發(fā)晶體混濁而致白內(nèi)障，早已被科學家所證實。富含硒的食物有魚、蝦、乳類、動物肝臟、肉類、堅果類等。

4、多吃含鋅豐富的食物。血清鋅水平與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，一般認為，動物性食物較植物性食物含豐富，且其中的鋅容易被吸收。在動物性食物中，以牡蠣、魚、瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋類中含鋅量高，植物性食物中，粗糧海藻類，堅果，豆類，大白菜，蘿卜，茄子中含鋅較多。

5、多飲茶水。醫(yī)學家們發(fā)現(xiàn)，每日能夠喝上五杯茶的老人，患白內(nèi)障的可能性較不喝茶或很少喝茶習慣的老人要低得多。學者們認為，這與茶葉中含有的大量鞣酸有關(guān)�，F(xiàn)代醫(yī)學認為，白內(nèi)障是由于體內(nèi)的氧化瓜的緣故。而茶葉中所含有的大量鞣酸可以陰斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基的氧化反應的發(fā)生，所以茶水也就表現(xiàn)了白內(nèi)障疾病的有效預防作用。

通過以上的相關(guān)介紹，相信大家對“吃哪些食物可幫助老人預防白內(nèi)障”這個問題有了充分的了解。溫馨提示：生活中老年朋友一旦出現(xiàn)白內(nèi)障的早期癥狀，必須及時的到正規(guī)的醫(yī)院接受治療，因為在發(fā)病初期，它的治愈率是非常高的。