慢性胃炎是一種常見(jiàn)慢性病，其除了對(duì)癥治療外，平時(shí)在膳食上也應(yīng)多加注意，而在慢性胃炎恢復(fù)期，大家可以根據(jù)自己的癥狀，選用適當(dāng)?shù)氖朝煼�，以幫助胃粘膜的恢�?fù)。下面介紹幾款原料簡(jiǎn)單、制作方便的慢性胃炎食療方。

生姜木瓜湯

[方劑組成]木瓜500克，生姜30克，米醋300克。

[用法用量]將上述幾味同放入瓦鍋中加水煮湯。分2—3次服完。2—3天1次，可常服。

[功效主治]溫中和胃，健脾益氣。適用于慢性胃炎屬脾胃虛寒型、胃脘隱痛、食欲減退、喜暖喜按、飯后飽脹、神疲乏力等癥。

大棗生姜湯

[方劑組成]大棗500克，生姜120克。

[用法用量]將生姜洗凈切片，同大棗一起煮熟。每日吃3次，每次吃大棗10余枚，姜1—2片，吃時(shí)用原湯燉熱，飯前飯后吃都行。數(shù)次后煮棗湯漸甜，每次服此湯更好。

[功效主治]健脾溫胃。適用于脾胃虛寒型慢性胃炎。

黃羊肉燉茴香

[方劑組成]小茴香，桂皮5克，黃羊肉500克，生姜各10克，精鹽、調(diào)料各適量。

[用法用量]先將黃羊肉洗凈，切成小塊;生姜切片待用。將黃羊肉、小茴香、姜片、桂皮、鹽、調(diào)料一起放入砂鍋中，加水適量，燉煮50分鐘，肉熟出鍋。食肉，飲湯。

[功效主治]散寒止痛、補(bǔ)中益氣。適宜于脾胃虛寒之脘腹隱痛、大便稀溏、消化不良、體倦肢冷等病癥。

[注意事項(xiàng)]冬令時(shí)節(jié)用之進(jìn)補(bǔ)，尤為適宜。

生姜黑棗飲

[方劑組成]生姜適量，黑棗數(shù)個(gè)。

[用法用量]最好將生姜榨取濃汁，也可用生姜加水煎取濃汁，或用罐頭生姜汁，略煮濃縮。伏天將黑棗放入姜汁內(nèi)，在烈日下曬干至硬，再添加1次姜汁，淹過(guò)棗面，再拌曬，棗吸盡姜汁變干，裝入玻璃瓶?jī)?nèi)封存。至秋分起，每日食用，空腹時(shí)食最好，食量視病情酌定。一般每日6—10枚，不宜間斷。

[功效主治]溫中健脾。適用于老年慢性萎縮性胃炎。

干姜陳皮羹

[方劑組成]干姜、陳皮各3克，活鯽魚(yú)1尾(約400克)，胡椒、蔥白、生姜、生粉、細(xì)鹽各適量。

[用法用量]將鯽魚(yú)去掉鰓、鱗及內(nèi)臟，洗凈、放入鍋中，加水適量，先用武火燒沸，后改為文火煨至爛熟，潷取魚(yú)湯待用，魚(yú)肉另用。把陳皮、干姜和胡椒同碾成細(xì)末，生姜和蔥白切成碎末，一起放入魚(yú)湯中煮沸5分鐘，最后加入細(xì)鹽、生粉稍煮即可。飲湯，食魚(yú)。每日1—2次，每次1小碗，溫?zé)岱�食，連食7日。

[功效主治]溫中補(bǔ)虛，暖胃散寒。適用于胃痛腹痛、脾胃虛寒、食欲不振、消化不良及虛寒性慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍等病癥。

對(duì)于慢性胃炎的治療除了對(duì)癥治療外，調(diào)整飲食和改善生活方式是該病治療的基礎(chǔ)，慢性胃炎患者在日常生活中應(yīng)注意飲食的均衡，少吃辛辣刺激的食物，同時(shí)可酌情選擇上列藥膳輔以食療。