現(xiàn)在的霧霾越來越嚴(yán)重，飲食也不注意，工作壓力大等等，這些都是導(dǎo)致癌癥高發(fā)因素，生活中預(yù)防癌癥就成為重點(diǎn)的事情了，其實(shí)預(yù)防癌癥就要從餐桌上的食物開始，大蒜、綠茶、西紅柿這三種食物預(yù)防癌癥效果非常不錯(cuò)，因此每天的餐桌上都不要離開它們的身影。

1、大蒜：大蒜的防癌功效來自其所含的巰基化合物(例如：二硫化二烯丙基)，這類物質(zhì)可以影響體內(nèi)代謝及消除致癌物，進(jìn)而保護(hù)人體的健康。有研究資料表明，在中國胃癌高發(fā)地區(qū)，多吃大蒜者同少吃大蒜者相比較胃癌發(fā)生的危險(xiǎn)性要低得多。

另外，眾所周知，大蒜中含有能殺滅細(xì)菌的大蒜素，對許多人體消化道細(xì)菌有抑制作用，進(jìn)而阻斷人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。需要說明的是，大蒜生吃時(shí)在空氣中放置一段時(shí)間防癌效果最好。

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