辣條是我們平時(shí)常見(jiàn)的一種小零食。以其獨(dú)特的口味贏得大家對(duì)辣條深深的喜愛(ài)。然而，辣條這種食物中添加劑比較多，容易致癌。專(zhuān)家提醒大家，辣條還是少吃為好。

辣條，又名辣絲，大多是用加工過(guò)的大豆皮輔以辣椒粉、色素等腌制而成。近日，無(wú)論是新浪微博還是天涯論壇，辣條都是熱門(mén)話題，不少學(xué)生紛紛上傳自己在教室請(qǐng)外教吃辣條的場(chǎng)景，5毛錢(qián)一包的辣條，也已跨出國(guó)門(mén)，在海外零售網(wǎng)站上架�？山�日央視曝光了這些辣條對(duì)青少年的身體潛在的危害：添加劑超標(biāo)，經(jīng)常吃或可致癌……

12月7日下午，市區(qū)某小學(xué)門(mén)口食雜店里，辣條品種多樣，售價(jià)都十分便宜，最低1包5毛錢(qián)，最高不超過(guò)5元。店主說(shuō)，這類(lèi)食品深受學(xué)生們的喜愛(ài)，銷(xiāo)售頗旺。隨手拿起一包“香菇肥牛”辣條，細(xì)看包裝袋上的說(shuō)明，添加劑一欄可謂內(nèi)容豐富：面粉、水、植物油、白糖、味精、食用鹽、食用香辛料，實(shí)際上是大豆制品，與真正的牛肉一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有。

學(xué)校附近一家商店的老板說(shuō)：“衛(wèi)龍面筋、衛(wèi)龍親嘴燒、周長(zhǎng)江香辣絲等這種5毛錢(qián)一包的辣條，不僅中小學(xué)生愛(ài)吃，上班族也經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)，尤其是女性上班族。”

“辣條便宜，味道又好又辣，很有嚼頭，班里的同學(xué)都吃，一陣子不吃就覺(jué)得缺了些什么。”一位正在買(mǎi)辣條的學(xué)生說(shuō)。當(dāng)問(wèn)她是否知道辣條添加劑超標(biāo)，經(jīng)常吃不健康時(shí)，幾個(gè)同學(xué)點(diǎn)頭表示知道，但是管不住自己。

一位女士正在挑選辣條，她說(shuō)：“我上大學(xué)時(shí)就經(jīng)常吃辣條，到現(xiàn)在也很喜歡，經(jīng)常會(huì)來(lái)這買(mǎi)幾包解解饞。辣條吃起來(lái)筋道，越吃越想吃，越吃越過(guò)癮。”當(dāng)問(wèn)到事關(guān)健康問(wèn)題時(shí)，該女士說(shuō)自己吃得也不是很多，“覺(jué)得對(duì)身體沒(méi)有什么大礙吧?”

筆者查看了一些資料了解到，經(jīng)常吃辣條，可能會(huì)引起腸胃消化不良、便秘，還有可能誘發(fā)過(guò)敏性疾病，如哮喘，食用過(guò)多甚至能引起胃腸道痙攣。由于辣條含鹽、添加劑超標(biāo)，還有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外，辣條大多產(chǎn)自南方小作坊，生產(chǎn)環(huán)境復(fù)雜，衛(wèi)生質(zhì)量得不到保障。甚至有一些無(wú)良商家為了口感，超量添加各種食品添加劑，也有可能使用工業(yè)鹽、地溝油等作為生產(chǎn)原料，常吃存在一定的致癌風(fēng)險(xiǎn)。

一些學(xué)生家長(zhǎng)反映，學(xué)生的自控能力較差，家長(zhǎng)老是怕孩子偷偷購(gòu)買(mǎi)辣條這類(lèi)“垃圾”零食，希望有關(guān)部門(mén)能夠加強(qiáng)對(duì)兒童食品的監(jiān)管，為學(xué)校周邊的“小零食”的質(zhì)量把關(guān)，別讓學(xué)生置身于食品安全的風(fēng)險(xiǎn)之中。

辣條中所含的添加劑比較多，大家在日常的飲食中，還是應(yīng)該多注意。不要為了嘴上的一時(shí)痛快，而耽誤了健康。