冬季約幾個(gè)好友，大家吃一桌熱氣騰騰的火鍋，是再好不過的事情。但是，最近一項(xiàng)研究表明，冬季常吃火鍋容易誘發(fā)痛風(fēng)病。更加讓人不解的是，這種痛風(fēng)病多發(fā)生在男性身上。到底是怎么一回事呢？下面小編就帶您一起來了解一下吧。

吃火鍋過足了嘴癮沒想到吃出痛風(fēng)病

今年37歲的劉先生非常愛吃火鍋，即便是夏天也經(jīng)常約上三五同事和好友去火鍋店邊吃邊聊，肥牛、羊肉、海鮮一鍋出，每次都感覺過足了嘴癮。尤其到了冬天，火鍋更是他的最愛�？墒亲罱鼊⑾壬�經(jīng)常晚上感覺腳疼，而且越來越嚴(yán)重，腳趾頭經(jīng)常半夜疼醒。去醫(yī)院檢查后，被醫(yī)生診斷為痛風(fēng)。

風(fēng)濕免疫科副主任醫(yī)師告訴記者，入冬以來，門診陸續(xù)接診了多例像劉先生這樣因吃火鍋而引發(fā)痛風(fēng)的患者。一般情況下，痛風(fēng)患者會(huì)出現(xiàn)夜間突然發(fā)生的大腳趾(第一跖趾關(guān)節(jié))和整個(gè)腳背劇烈疼痛和紅腫�；颊咄�往難以入睡，甚至疼得連被子都不能蓋，起床后也不能下地行走。

劉春紅介紹說，嘌呤有兩個(gè)來源：一是體內(nèi)的代謝，二是食物中攝入。通過飲食控制外源性嘌呤的攝入，減少尿酸來源，可控制急性痛風(fēng)的發(fā)生，減少發(fā)作次數(shù)，防止并發(fā)癥發(fā)生。

痛風(fēng)發(fā)病“重男輕女”

相關(guān)專家指出，從接診情況和發(fā)病人群來看，痛風(fēng)這一疾病更加青睞男性。痛風(fēng)大多在30-40歲以后發(fā)病，其中男性患者的比例可能高達(dá)95%。男性患者血尿酸通常高于女性，而且同樣尿酸水平的患者中，男性痛風(fēng)的發(fā)生率也明顯高于女性。她強(qiáng)調(diào)說，痛風(fēng)這一疾病和飲食關(guān)系很大，痛風(fēng)更青睞男性，這無疑也和很多男性應(yīng)酬多、而且習(xí)慣大吃大喝、暴飲暴食的不良生活習(xí)慣有關(guān)。

而患痛風(fēng)的女性多發(fā)生在絕經(jīng)期后，這可能與雌激素水平下降有關(guān)。專家提醒說，絕經(jīng)后的女性如果伴有肥胖、高血壓及經(jīng)常飲酒等情況，往往痛風(fēng)的發(fā)生率會(huì)明顯升高，因此更要注意預(yù)防。

預(yù)防痛風(fēng)要管住嘴

此外，專家還特別強(qiáng)調(diào)說，有痛風(fēng)病史的患者，如果長(zhǎng)期服用降尿酸藥物，不要突然停藥。但近期未服用上述藥物的患者，切忌自行加用降尿酸藥物，因?yàn)檠�尿酸濃度的波�?dòng)有可能造成關(guān)節(jié)癥狀加重、恢復(fù)時(shí)間延長(zhǎng)。

同時(shí)，痛風(fēng)急性發(fā)作期患者應(yīng)絕對(duì)臥床休息。在患病期間還要注意保暖，飲食要以清淡為主，可以同時(shí)在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用小蘇打。此外，多喝水可以促進(jìn)尿酸的排泄。生活中切忌不能暴飲暴食，也不要大魚大肉，要少吃富含脂肪的食物，限制嘌呤類食物，如：動(dòng)物內(nèi)臟等的攝入。選用低嘌呤食物，多吃新鮮蔬菜、水果。豆類和豆制品所含的植物蛋白不容易被人體消化吸收，盡量少吃。避免酒精飲料，特別要避免飲用啤酒。牛奶、雞蛋、精肉等是優(yōu)質(zhì)蛋白，要適量補(bǔ)充，但應(yīng)避免吃燉肉或鹵肉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

此外，專家還指出，在大量進(jìn)食海鮮及各種肉類，尤其是肉湯，及喝啤酒和含糖飲料后，最易誘發(fā)痛風(fēng)�；疱佊捎卩堰屎�量高，常吃火鍋且愛喝火鍋湯的人痛風(fēng)發(fā)病率要比常人高好幾倍。痛風(fēng)是因嘌呤代謝紊亂及高尿酸血癥所致的疾病。所以愛好火鍋的朋友們需要注意了，不要只為了圖嘴上痛快，而耽誤了健康。