11月14日是世界糖尿病日，糖尿病成為了大家關(guān)注的熱點(diǎn)。如今，糖尿病患者如此多，怎么預(yù)防糖尿病呢?今年糖尿病日的活動(dòng)口號(hào)是健康飲食與糖尿病。據(jù)專家介紹，中餐常用的煎烹炸等方法，不利預(yù)防糖尿病，不妨采用西餐的蒸、拌煮等方法，可以預(yù)防糖尿病。

專家介紹，中餐常用的煎炒烹炸因高油、高脂、高熱量易阻礙糖尿病患者飲食治療。糖尿病患者在烹調(diào)膳食時(shí)可以借鑒西餐常用的蒸、拌、煮等辦法。

專家指出，西餐烹調(diào)很少用油，這對(duì)糖尿病患者有益。能生吃的蔬菜盡可能生吃，或者用開水燙一下即可食用，這樣可以充分保留蔬菜的營養(yǎng)成分。鄭宏庭建議糖尿病患者在控制膳食總熱量的前提下，可以適量增加西餐常用的一些蔬菜，如黃瓜、番茄、生菜、卷心菜、花菜、西蘭花、土豆等。這些蔬菜所含熱量低，有的利尿,有的可降低血壓、軟化血管。特別是土豆，血糖生成指數(shù)比米和面都低，可以代替主食。

小編提醒：糖尿病與飲食習(xí)慣息息相關(guān)，防治糖尿病除了采取常規(guī)的一些治療方法外，還可以從飲食下手，以上介紹的方法，糖友們不妨照做。