都市的生活節(jié)奏快，快餐是大家解決吃飯問題的一大選擇，然而吃太多快餐，甚至代替了正餐，對身體的傷害可不容小覷。專家提醒洋快餐切勿代替正餐，小心急性胰腺炎找上門。

都市人生活節(jié)奏快，好不容易盼到了長假，正好是在家里“煲美劇”、打游戲、搓麻將的好機會，一些人為了好好玩而開始連續(xù)“作戰(zhàn)”，在節(jié)日期間，不是以冰凍食品、快餐食品隨便應(yīng)對，就是在家狂飲海吃、暴飲暴食，甚至有些人玩通宵，導致精神倦怠、食欲不振，從而引發(fā)一系列腸胃問題。

南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院消化科教授、博士生導師劉思德介紹，每逢長假胰腺炎患者都會明顯增加，他建議，都市人在長假期間還是要膳食營養(yǎng)搭配合理、不要暴飲暴食，注意飲食規(guī)律，保證休息時間。

洋快餐相伴

小心突發(fā)胰腺炎

長假期間，“煲韓劇”、吃炸雞、喝啤酒是不少韓劇迷的愿望，也有一些忙著玩樂的年輕人以洋快餐代替正餐填飽肚子，這樣大量攝入酒精和暴飲暴食油性食品很容易造成急性胰腺炎。專家表示，急性胰腺炎一旦發(fā)作，必須及時作出診斷積極治療，否則會引起腹腔積液，嚴重時會導致猝死。

每年長假都是胰腺炎的高發(fā)時期。胰腺是人體最大的消化腺，可合成大量的消化酶，胰腺疾病的發(fā)病與膽道疾病、飲酒、肥胖、高血脂癥等有關(guān)，但暴飲暴食是急性胰腺炎的主要發(fā)病原因。洋快餐本身就是油炸的高脂食品，如果沒有節(jié)制，在短時間內(nèi)一次性吃大量蛋白質(zhì)及脂肪類食物，會刺激胰腺急速分泌大量胰液，如果胰管本來就不太暢通，就會造成胰管內(nèi)壓力急劇上升，胰液逆流入胰腺組織引發(fā)胰腺炎。病人一般在餐后1~2小時內(nèi)，出現(xiàn)劇烈而又持續(xù)的腹痛，并向左腰背部放射，伴有惡心、嘔吐等癥狀。

專家建議：不是每個人都適合吃洋快餐，如果腸胃功能本身就不好，更應(yīng)該忌口。

提醒：

防止暴飲暴食， 減少高脂食物攝入

十一期間，煎炸食品的“出鏡率”非常高。劉思德提醒，讀者在家應(yīng)該防止暴飲暴食，最好不要以洋快餐代替正餐，減少高脂、高油食物的攝入，避免胰腺炎發(fā)作，簡單點說，就是酒精和油炸的東西，本來就不健康，盡量不要吃，兩者配起來就更加不健康了。

常食冰鮮食品

警惕腸胃炎

除了油炸快餐外，不少“宅一族”懶得出門會預先在冰箱里準備好一大堆冰鮮食物。對于海鮮和肉類的冰鮮食物一定要注意保存期限和儲存方法，如果儲存不當，很容易被細菌感染，人一旦食用就易招致急性腸胃炎。急性腸胃炎一般會導致患者嘔吐、腹瀉、發(fā)燒。

海鮮、肉類等冰鮮食品別放太久

專家指出，海鮮和肉類的冰鮮食品別放太久，并要注意保存期限和方法，一旦過期就不要食用了，如果有可能還是盡量食用新鮮食物。