除了積極配合藥物治療以外，高血糖患者控制血糖最關(guān)鍵的是要注意飲食。有些食物天然含有和胰島素功能相似的物質(zhì)，只要注意合理科學(xué)的食用，食療降糖就不是一句空話，有高血糖癥狀的朋友們不妨多吃一些。下面我們就來(lái)詳細(xì)看看哪些食物有降血糖作用，高血糖患者適合吃什么，希望能幫到廣大患者朋友們。

降血糖的食物

(1)苦瓜

苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質(zhì)。眾所周知，胰島素具有使血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)換為熱量的作用，借此可以調(diào)節(jié)人體的血糖，使它保持在正常的狀態(tài)下。同理，苦瓜的果實(shí)或種子的萃取物也能促進(jìn)糖分分解，具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。

食用方法：取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克，大豆油25克，麻油、蔥花、姜末及鹽適量。將苦瓜切條，備用。豬肉剁成末，芽菜切碎。起油鍋，倒人苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調(diào)料即可。

(2)玉米須

玉米須性味甘淡而平，人肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽的功能，主治急慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽管結(jié)石和高血壓等�，F(xiàn)代藥理研究表明，玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發(fā)性生物堿。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。

食用方法：用豬胰2只、玉米須50克，加水人砂鍋煮后食用。

(3)麥麩

全谷類食品對(duì)糖尿病有預(yù)防作用，并可使血糖水平較低，肌體不需要產(chǎn)生較多的胰島素;而吃精制谷類食品則導(dǎo)致血糖水平加倍，機(jī)體需要較多的胰島素調(diào)控，同時(shí)全谷類食品中的維生素、纖維素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)降低血糖、減輕癥狀也很重要。因此，糖尿病患者應(yīng)每餐攝人足夠的全谷類食品，可用麥麩來(lái)代替部分主食。

食用方法：用麥麩、面粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

這三種食物都是很常見的，而且降血糖功效也十分不錯(cuò)，大家平時(shí)不妨多吃一些。