美麗與健康是每個(gè)女人的幸福。而美麗女人是靠氣色烘托的，好的氣色是調(diào)養(yǎng)出來(lái)的，氣血充足的女人身體就健康紅潤(rùn)，一眼看上去就透著年輕。因此，補(bǔ)血同樣是追求美麗、挽住青春的關(guān)鍵所在。今天小編教您做4個(gè)菜，通過(guò)美味調(diào)理氣血，養(yǎng)出年輕、紅潤(rùn)、迷人的膚色，下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

一、菠菜炒粉絲

菠菜含有大量β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源；粉絲里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)。

原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。

烹飪方法：1、菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水；大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末。

2、鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。

二、韭菜炒雞蛋

韭菜性味甘、溫，無(wú)毒，具有溫補(bǔ)肝腎的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的作用。

原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。

烹飪方法：1、將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長(zhǎng)的段；將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用。

2、將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團(tuán)塊時(shí)倒出。

3、炒勺仿佛植物油燒熱后，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時(shí)倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。

三、花生紅棗粥

糯米富含有維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食物；花生富含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪等，有增強(qiáng)記憶力的功；紅棗富含維生素A、C、E，胡蘿卜素、磷等礦物質(zhì)，可助于提高人體免疫力。

原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。

烹飪方法：鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水，燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調(diào)勻，出鍋即成。

四、五香茶蛋

雞蛋被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。

原料：雞蛋400克，紅茶10克，姜10克，大蔥10克，醬油50克，八角3克，桂皮20克，鹽3克，白砂糖40克，料酒30克。

烹飪方法：1、鍋置火上，放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘，撈入冷水中浸涼。

2、將醬油、料酒、白糖、精鹽和紅茶、八角、桂皮、姜和蔥做成香料包。

3、鍋置火上，放入剝?nèi)ネ鈿さ碾u蛋，加入香料包以及適量的清水，燒沸后，繼續(xù)用中火稍10分鐘左右即離火，將鹵汁和雞蛋一起倒入盆中，晾涼后，雞蛋切成六瓣，在盤中擺成菊花形，澆上鹵汁即成。