·猴頭菇雞肉湯 [ 用料 ] 雞肉 300 克，猴頭菇 100 克。 [ 制作 ] 雞肉切成塊狀，猴頭菇洗凈切片，共煮湯，調(diào)入調(diào)料食用，連服數(shù)天。 [ 功效 ] 雞肉含豐富蛋白質(zhì)，味道鮮美，易為人體吸收。猴頭菇含有多種氨基酸及維生素，以及多肽、多糖和脂肪族的酰胺物質(zhì)，可治神經(jīng)官能癥。身體虛弱，特別是伴有胃及十二指潰瘍的患者食用更佳。 ·紅棗枸杞煮雞蛋 [ 用料 ] 紅棗 7 枚，枸杞子 20 克，雞蛋 2 個(gè)。 [ 制作 ] 三者同煮，蛋熟去殼再煮片刻，吃蛋喝湯，連續(xù)服用。 [ 功效 ] 健腦益智，適合失眠、健忘者食用。 ·桑椹汁 [ 用料 ] 鮮桑椹 1000 克，糖適量。 [ 制作 ] 水煎 30 分鐘取出煎液，再加水適量，共取出 2 次煎汁，混合起來，再用小火熬至濃稠，加糖適量，煮沸，待冷卻后裝瓶備用。每天早晚各 1 次，每次 l 湯匙，溫開水沖服。 [ 功效 ] 調(diào)節(jié)神經(jīng)，安神健腦。 ·豆豉炒豬心 [ 用料 ] 豬心一個(gè)，豆豉 20 克，調(diào)料適量。 [ 制作 ] ① 將豬心洗凈，切片備用。② 將豆豉入鍋，加入清水煮約 20 分鐘，再加入豬心，待豬心熟時(shí)撈出，加入調(diào)料拌勻即可食用。 [ 功效 ] 補(bǔ)心安神。適于心血不足，心神失養(yǎng)、驚悸憂煩等癥。