現(xiàn)代社會(huì)隨著人們生活水平的提高，人們已經(jīng)習(xí)慣吃大魚(yú)大肉了，生活中也經(jīng)常吃一些有助于消化的食物，長(zhǎng)期吃這些食物也不利于我們身體健康。平時(shí)我們要多吃些五谷雜糧，對(duì)我們的身體還是有一定的好處的，心理學(xué)上認(rèn)為，經(jīng)常吃五谷雜糧也可以減輕我們的心理壓力。

前不久記者讀到一篇文章，說(shuō)吃雜糧能減輕心理壓力。文章解釋說(shuō)，成人缺乏維生素B6時(shí)會(huì)感覺(jué)疲勞乏力、虛弱失眠等，兒童缺乏時(shí)則會(huì)提高神經(jīng)興奮性，出現(xiàn)尖聲哭叫、肌肉痙攣;維生素B12缺乏時(shí)，老人和孩子易出現(xiàn)精神異常、抑郁、嗜睡等。而雜糧、麥麩、全麥面包等食品就含有豐富的B族維生素。

而關(guān)于食物促進(jìn)心理健康的例子，也不獨(dú)獨(dú)是雜糧或是維生素B族。據(jù)了解，2001年“9·11”事件之后，美國(guó)的巧克力銷售上升了30%。因?yàn)?恐怖的陰影難以從心頭拂去，適度飲食可以幫助緩解心理壓力，而最方便攜取的食物莫過(guò)于巧克力了。除了方便外，巧克力原料中的可可豆含有可可多酚，它除了具有很強(qiáng)的抗氧化功效外，還能幫助人們克服焦慮情緒、緩解壓力。

多吃含維生素C的食物也有助于減壓。因?yàn)榫S生素C可以幫助人體制造腎上腺皮質(zhì)激素，從而增加抗壓能力。

但任何事情都需適可而止，不能一味較真兒。雜糧是個(gè)好東西，但若天天、頓頓吃也未必好，除了腸胃受不了外，還會(huì)導(dǎo)致身體缺乏必需脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋 白等營(yíng)養(yǎng)素;維生素C若吃得太多，每天超過(guò)2000毫克，長(zhǎng)此以往就有可能把腎臟吃壞。巧克力就不用說(shuō)了，除非是黑巧克力(或“純巧克力”)。因?yàn)槟壳笆忻嫔系那煽肆Φ暮�糖量都很高。長(zhǎng)期吃，心理壓力倒是減輕了，糖尿病沒(méi)準(zhǔn)兒會(huì)“找上門(mén)來(lái)”。

作為我們每天都要吃飯，說(shuō)到五谷雜糧對(duì)我們的身體有很多好處，但凡事都要適可而止，平時(shí)生活中飲食也不要吃的過(guò)量了，因?yàn)槲骞入s糧吃多了也不利于自己的腸胃消化。所以我們?cè)陲嬍成隙嘧⒁鉅I(yíng)養(yǎng)搭配，這樣才會(huì)對(duì)自己的身體起到保健作用。