很多人稱清晨喝杯咖啡后，才能神清氣爽地開始工作。這是什么原因呢?這是因為咖啡里面的成分決定的，咖啡中的咖啡因帶來的“興奮效應(yīng)”很可能只是人們的心理作用而已。

研究發(fā)現(xiàn)：“興奮效應(yīng)”可能是人們的心理作用

布里斯托爾大學(xué)最近的研究中，379名志愿者被要求在16個小時之內(nèi)不得服用任何咖啡因飲料，16個小時之后一組開始飲用咖啡因飲料，另一組以為自己飲用的也是咖啡因飲料，而實際上沒有。結(jié)果顯示，兩組志愿者的警覺興奮程度并沒有多大區(qū)別。

“我們的研究表明，飲用咖啡因并沒有讓我們從中得到什么好處，”該研究首席顧問、布里斯托爾大學(xué)實驗心理學(xué)專業(yè)教授彼得羅杰斯說道。

但是為什么人們在清晨一杯咖啡后感覺確實不太一樣?研究人員稱，原因很可能是這杯咖啡扭轉(zhuǎn)了一夜沒有咖啡因供給所帶來的“疲憊效應(yīng)”。

研究發(fā)現(xiàn)：咖啡因只能將人體機(jī)能帶回到正常狀態(tài)而已

此項研究中，大約一半的志愿者不喝或者飲用很少量的咖啡因飲料，而另一半志愿者過去飲用此飲料較多。研究要求所有人進(jìn)行計算機(jī)測試以檢測他們的記憶力、注意力以及靈敏度。結(jié)果曾飲用較多的志愿者在飲用了假咖啡因飲料后，警覺度下降、更多人頭痛，以前很少飲用咖啡因飲料的志愿者則沒有出現(xiàn)這些現(xiàn)象。

在補(bǔ)充了咖啡因之后，出現(xiàn)不適癥狀的人群得以恢復(fù)，但靈敏度并沒有比其他人高多少。故而該研究證明了“咖啡因只能將人體機(jī)能帶回到正常狀態(tài)而已”。

據(jù)研究人員稱，此項發(fā)現(xiàn)不僅適用于愛喝咖啡者，同樣適用于清晨一杯茶才能使其投入工作的人群。

研究表明：常喝咖啡者早上喝不提神

咖啡因能刺激神經(jīng)，達(dá)到使人興奮的效果。英國布里斯托爾大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，常喝含咖啡因飲料的人會逐漸對這種刺激作用產(chǎn)生“抗性”。

研究人員以379名成年人作為研究對象展開調(diào)查，一半人從不或極少喝含咖啡因飲料，另一半人經(jīng)常飲用這類飲料。研究人員要求他們在16小時內(nèi)不飲用含咖啡因飲料，隨后讓他們喝咖啡或沒有實際作用的安慰劑。

研究人員評估后發(fā)現(xiàn)，常喝含咖啡因飲料者喝咖啡后的興奮程度，與平常很少喝咖啡者喝安慰劑后的興奮程度相當(dāng)。

值得一提的便是，期服用咖啡因使人容易感到疲勞，早上喝咖啡讓常喝含咖啡因飲料者興奮水平回到普通人的水平。應(yīng)該掌握分寸。