1 狼吞虎咽速食型

經(jīng)常站著吃東西或邊走邊吃;無論何時何地就餐，通�？偙葎e人先吃完。每當饑腸轆轆時，就自動地隨便就餐，有什么吃什么，完全不挑食。最喜歡快餐：無論是炸薯條、三明治、漢堡包還是熱狗。吃什么不重要，重要的是快。很像你是嗎?那么你的飲食人格”應(yīng)該是狼吞虎咽速食型”。

破壞力：實驗顯示，凡吃一頓飯需花30分鐘或更長時間的女性比10分鐘就吃完一頓飯的女性通常能少攝入10%卡路里熱量。

對策：

◎在開始進餐和就餐完畢后立即看一下你吃一頓飯所花的時間，這樣你就能準確地與那些身材苗條的朋友比比，你究竟快了多少?

◎挑三揀四。盡可能不吃那些不需細嚼慢咽的食物，這樣你就不能狼吞虎咽地把食物從嘴里轉(zhuǎn)移到肚子里了。

◎不要連續(xù)不斷地夾菜進食。用筷子夾一口菜，細嚼所夾的菜時就放下筷子。每口菜細嚼15~20次。細嚼慢咽等于消化了一半。而細嚼慢咽的作用尚不僅限于此，還因為人腦需要一些時間，以能在進食后發(fā)出吃飽的信號。此外，細嚼慢咽延長了進食的時間，使人產(chǎn)生已吃了許多東西的感覺。這種假象能對人發(fā)生非常奇妙的作用。

◎大多數(shù)人快速吞咽的習慣已經(jīng)根深蒂固，因此應(yīng)耐心地花兩到三個月的時間來改變，使細嚼慢咽的慢速進食法成為你的新習慣，說不定你還將成為一個“慢食迷” 呢!