便秘是一種很普通的病，這種病一擔(dān)患上會對患者照成很大的傷害，所以患者在患上這種病時就要及時的接受治療，便秘是一件很平常的事情，但是也是一件很讓人痛苦的事情。那么，多吃綠豆芽可預(yù)防便秘嗎?下面讓專家來解答一下。

人們的生活水平變好了，吃的好穿的好，但是為什么還會出現(xiàn)便秘呢?專家介紹：由于正常的排便習(xí)慣差異很大，攝食種類及習(xí)慣、生活習(xí)慣、環(huán)境因素、精神狀態(tài)等都可以影響排便習(xí)慣。所以有便秘的人，應(yīng)該多能潤腸通便食物，綠豆芽就是最佳選擇，女性多吃綠豆芽可以預(yù)防便秘的發(fā)生。

綠豆芽能預(yù)防便秘?這真是個稀奇的事情，這其中原理是什么呢?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，綠豆芽除含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、多種維生素外，發(fā)芽過程中還能產(chǎn)生豐富的維生素C(干綠豆不含維生素C)。關(guān)于綠豆芽的通便減肥作用，在中醫(yī)古籍中早有記載：綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈，還能調(diào)五臟、利濕熱。適用于熱病煩渴、大便秘結(jié)等癥。

那么綠豆芽該怎么吃才可以有效的預(yù)防便秘呢?專家介紹說：綠豆芽宜用旺火快炒，炒時加點(diǎn)醋，既可減少B族維生素的流失，還可除去豆腥氣。與韭菜同炒或涼拌，對便秘的治療功效更好。綠豆芽應(yīng)市時，注意不要購買長得過長、過肥且有氨味的，那種可能是化肥催化而成的。此外，綠豆芽性寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃。

看了我們的介紹，你對于便秘是否還苦惱萬分呢?綠豆芽，太普通了，如果有條件，自己買點(diǎn)綠豆可以生點(diǎn)豆芽，可以很有效的預(yù)防便秘，如果沒有條件，那就隨便買點(diǎn)經(jīng)常吃點(diǎn)，聰明如你，還不行動起來嗎?