防止脂肪肝的幾種食物的詳細介紹，還有做好肝保健警惕脂肪肝及最易患脂肪肝的六種人各種肝病癥狀和治療方法，脂肪肝知識的相關(guān)知識等。

１、燕麥極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三脂。

２、玉米豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素ｅ等，具有降低血清膽固醇的作用。

３、海帶豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇，抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

４、大蒜可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

５、牛奶含有乳清酸，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。

６、洋蔥可降低人體血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，有防止血管內(nèi)血栓形成的作用。

７、甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，起通便作用，并可將腸道內(nèi)未及吸收的脂肪、毒素排出體外，起到降脂作用。

此外，蘋果、胡蘿卜、花生、葵花籽、無花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經(jīng)常選食。