胃癌是一種常見的消化系統(tǒng)腫瘤，對病人的身體健康和生活質(zhì)量帶來重大威脅。飲食在胃癌治療中至關(guān)重要。下面是胃癌治療各階段的飲食原則：

　　1. 保護胃粘膜：避免高鹽、過硬、過燙、暴飲、暴食等對胃粘膜產(chǎn)生刺激的食物，定時定量、少食多餐，選擇易消化的食物。

　　2. 多食新鮮蔬果：選擇新鮮的蔬菜和水果，每日應保證充足的營養(yǎng)攝入量。

　　3. 善用食物調(diào)理：對于胃脘部飽脹、疼痛等食積不消的癥狀，宜多食用易消化的食物，常見的惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀，宜食開胃降逆的清淡食物。

　　4. 術(shù)后飲食調(diào)理：選用高營養(yǎng)、少刺激的食品，主食以病人素日習慣品種為好，加用苡仁粥、糯米粥，副食以鮮肉、鮮蛋、鮮蔬菜、鮮水果為主。

　　5. 晚期胃癌飲食：多補給蛋白質(zhì)食品如牛奶、雞蛋、瘦豬肉等，還可以多食用鮮石榴、鮮烏梅、鮮山楂等。

　　6. 醫(yī)學干預時飲食：對傾倒綜合征和低血糖綜合征要加以注意。傾倒綜合征在飲食調(diào)節(jié)下可逐步減輕，低血糖綜合征的調(diào)節(jié)要少食多餐，以高蛋白為主。

　　7. 化療時飲食：化療時應注意在藥物作用的高峰期避免進食，多進食易消化的食物等。

　　8. 放療時飲食：放療后期出現(xiàn)腹痛、腹瀉、白細胞下降等需要為病人提供充足的營養(yǎng)和維生素。

　　綜上所述，胃癌治療各階段的飲食調(diào)理需要因人而異，對病人進行全面評估及針對性的飲食干預才可以達到更好的治療效果。建議病人應根據(jù)自己的身體狀況來進行飲食日常調(diào)理，保證充分的營養(yǎng)和健康的飲食習慣，以提高治療成功率和生活質(zhì)量。