科學(xué)家教我們預(yù)防骨質(zhì)疏松癥最經(jīng)濟(jì)有效的補(bǔ)鈣方法，那就是“少吃鹽就相當(dāng)于補(bǔ)鈣”。據(jù)有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食能導(dǎo)致人體內(nèi)骨骼中鈣的更多流失。所以預(yù)防骨質(zhì)疏松少吃鹽多補(bǔ)鈣。

　　女性易患骨質(zhì)疏松、骨萎縮等癥與食鹽過(guò)多有關(guān)。在一份對(duì)更年期婦女經(jīng)過(guò)兩年研究后得出的資料顯示，婦女吃鹽超過(guò)4800毫克后，她們尿中含有骨質(zhì)分解后的成分比每天吃鹽1200毫克時(shí)增加了6%。鹽的主要成分是鈉，約占鹽的40%。鈉雖是人體不可或缺的一種物質(zhì)，但它可使女性的骨質(zhì)每年流失1%，高鹽飲食造成的鈣流失則更嚴(yán)重，患有高血壓的較正常女性骨質(zhì)流失速度要快得多。人體腎臟每天能將使用過(guò)的鈉排出體外，但每排泄1000毫克鈉，將同時(shí)耗損26毫克鈣，人體排出的鈉越多，鈣的消耗也越大，最終勢(shì)必影響骨骼健全所必須的鈣質(zhì)。