冬季是匿藏精氣的時節(jié)。氣候寒冷，寒氣凝滯收引，容易使舊病復(fù)發(fā)或加重。所以我們在冬季，需要特別注重養(yǎng)生進補、頤養(yǎng)身體。

冬季養(yǎng)生，離不開五個原則：養(yǎng)腎為先、溫食忌硬、增苦少咸、調(diào)節(jié)睡眠、保三暖。

中醫(yī)認為：“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)腎，冬養(yǎng)腎。”在冬天，腎既要為維持身體能量支出提供保障，又要為來年儲存一定的能量，所以此時養(yǎng)腎至關(guān)重要。冬季養(yǎng)腎、補腎可以用食補，也可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┻\動。

養(yǎng)腎八寶粥

【配料】枸杞10克，山藥30克，黑芝麻10克，白果5克，芡實30克，核桃10克，板栗10克，黑米30克。

【做法】山藥、白果、板栗選用干品提前浸泡，芡實和黑米提前一晚浸泡透，黑芝麻稍微炒一下，然后根據(jù)個人喜好添加適量水，將這些配料煮成八寶粥即可。

枸杞、核桃仁、山藥、板栗益腎功效突出，芡實、黑米有益氣作用，白果可以斂肺氣、縮小便。經(jīng)常服用這碗八寶粥，不僅能補腎益氣、健脾養(yǎng)胃，還有抗衰老、預(yù)防老年癡呆的作用，對健忘、腰腿不利、尿頻等癥也有一定幫助。

兩個動作經(jīng)常做，補腎益腎

拳打丹田益腎氣

雙腳分開與肩同寬，雙膝微蹲，雙手握拳，右拳向前擺，拳心對準前丹田，左拳向后擺，拳背對準后丹田，雙腿彈直時同時擊打前后丹田。

這個動作先輕后重，做的時候保持連貫，中間不要過多停頓，重復(fù)26次。

雙手攀足固腎腰

雙腳打開與肩同寬，吸氣時雙手自前方緩慢抬舉至頭上;然后呼氣，雙手緩慢下降，彎腰，雙腿保持伸直，然后起身保持直立，重復(fù)2-6次。

而第二個動作呼吸間需要調(diào)息，再加上上下動作配合，能激活元氣、固護腎腰，從而起到防病治病的目的。

冬季吃生冷、較硬的食物特別容易損傷脾胃。食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，進而影響其他臟腑的血液循環(huán)，損害身體健康;

但也不能吃過熱的食物。食物過熱容易損傷食道，還可能導(dǎo)致腸胃病的發(fā)生。因此，冬天飲食要溫?zé)崴绍洝?/p>

山藥蝦皮糊

【配料】山藥、蝦皮

【做法】

① 山藥洗凈，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中備用;

② 鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗凈的蝦皮、黃酒、蔥花、姜末，煨煮10分鐘;

③ 拌入山藥糜煨煮至沸，加精鹽即可出鍋。

山藥補中益氣，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用;蝦皮含有豐富的鈣，還具有補腎壯陽、理氣開胃的功效，特別適合冬季食用。每天早晚吃一碗山藥蝦皮糊，可以滋潤血脈、固腎降壓，尤其適合肝腎陰虛的高血壓患者。

小米棗仁粥

【配料】小米、酸棗仁、蜂蜜

【做法】將小米加水煮至成粥，加入酸棗仁繼續(xù)煮10分鐘即可盛出，在食用前加入適量的蜂蜜，口感更佳。

小米本身具有和胃安眠、滋陰養(yǎng)血的功能，特別適合冬季怕冷的虛寒體質(zhì)者，再加上酸棗仁開胃消食的功效，可以有效防止消化不良和口角生瘡。

冬天容易有腎火，如果再吃的過咸，會讓腎火氣更旺，進而傷害到我們的心臟，影響心臟功能。因此，冬季不宜吃太咸的食物，可多吃苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能。

蒜汁苦瓜雞

【配料】苦瓜1根、雞腿肉2只

【做法】

① 將苦瓜去掉白瓤，切成丁備用;

② 雞腿肉切塊，加入料酒、生抽腌制入味，再加少許干淀粉上漿;

③ 開水中加少許鹽，將苦瓜下鍋焯煮10秒后撈出，可以增色去苦澀;

④ 雞腿肉下鍋炒制，加入黃豆醬、生抽、蠔油、白糖等調(diào)味;

⑤ 再加入苦瓜、彩椒，出鍋前加入蒜泥炒拌均勻即可。

苦瓜不僅含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、微量元素等，還有多種氨基酸及果膠等營養(yǎng)成分;雞肉不僅有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還有礦物質(zhì)和一定的維生素。兩者搭配，特別適合冬天進補。

冬季作息要遵守“早睡晚起”，早睡養(yǎng)陽氣，晚起養(yǎng)陰氣，使身體得到充分的休息。睡覺的時候不要用被子捂住頭，保持呼吸通暢;還要注意保暖，減少慢性疾病的發(fā)作。

01、被子不適宜太厚重

被子太重會加重心臟供血的負荷，并且容易出現(xiàn)呼吸不暢的情況，從而影響我們的睡眠質(zhì)量�？梢赃x擇比較輕的羽絨被，既保暖又不會有負重感。

02、保證空間濕度

冬天很多朋友會開空調(diào)或使用暖氣，這會使得室內(nèi)空氣更加干燥，不利于呼吸道健康。這時可以在家里放一臺加濕器，增加空間濕度，使我們早起時不會出現(xiàn)口干舌燥的癥狀。

頭暖

頭部受涼會導(dǎo)致頭部肌肉緊張，血管收縮，引起頭痛、感冒，甚至還會造成腸胃不適。

頸暖

頸部是人體的“要塞”。脖子受涼會引起頸后部、肩上區(qū)、肩胛區(qū)疼痛，反復(fù)刺激可能會導(dǎo)致頸椎病。

腳暖

腳是人的第二個心臟，冬天不注意腳的保暖，會使人體的抵抗力下降，容易受到病毒和細菌的侵害，導(dǎo)致我們患病。

因此，在冬天一定要做好保暖措施，出門戴帽子、圍巾，晚上睡覺前可以泡泡腳，排除體內(nèi)的濕氣。

俗話說，“今年冬令進補，明年三春打虎”，冬季是養(yǎng)生的最佳時節(jié)。這時候注重養(yǎng)生進補，能提升機體功能、增強抵抗力，使我們在來年的春天身體更加強壯。尤其是中老年群體、亞健康人群，自身免疫力下降，更需要注重養(yǎng)生，防未病。