醋和木耳能軟化血管、洋蔥大蒜可以防癌?這些傳言孰真孰假
生活中,不少人迷信于香蕉通便,很多女性癡迷木瓜可以豐胸,還聽說過醋和木耳能軟化血管,傳說洋蔥大蒜可以防癌…到底這些傳言孰真孰假,我們一探真假。
香蕉通便?
小心越吃越便秘
便秘了,很多人的第一反應(yīng)是吃點(diǎn)香蕉。其實(shí),香蕉對于改善便秘的作用非常小,甚至有些人吃了反而更容易便秘。
專家介紹,香蕉中含有鞣酸,此類物質(zhì)有很強(qiáng)的收斂作用,容易使糞便變得干硬,導(dǎo)致便秘,尤其是帶有綠色、較硬的未完全成熟的香蕉,鞣酸含量就更高了。
另外,說香蕉能緩解便秘,主要是因?yàn)槠浜猩攀忱w維。但香蕉中的膳食纖維含量還沒有蘋果、火龍果多。更何況,引起便秘的原因眾多,腸道菌群失調(diào)是更重要的原因。
木瓜能豐胸?
以形補(bǔ)形不靠譜
木瓜能豐胸的說法自古就有,傳統(tǒng)認(rèn)知中是依靠“以形補(bǔ)形”的理論。另外,還有一些人認(rèn)為其所含的木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌,有助于豐胸。
木瓜素是一種蛋白酶,能促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收,但進(jìn)入人體后,會被胃蛋白酶分解,發(fā)揮的作用很小。維生素A也并沒有刺激雌激素分泌的作用。
雖然木瓜沒有豐胸的功效,但其有“萬壽瓜”的美譽(yù),富含十多種氨基酸及多種營養(yǎng)元素,如鉀、鎂等。而且,木瓜含糖量低,每100g木瓜中大約含有27大卡的熱量,有利于體重的控制。
檸檬能美白?
做好防曬更有效
檸檬中含有維生素C,從科學(xué)的角度說,維生素C的確有減少黑色素生成、美白淡斑的功效,但拋開劑量談效果都是空的。
一顆檸檬中的維生素C含量有限,而且日常也多用于泡水,遇水后,維生素C又被破壞,所剩無幾。
與其指望檸檬美白,不如做好防曬工作。當(dāng)身體感覺到紫外線的影響時,皮膚細(xì)胞會產(chǎn)生額外的黑色素來吸收輻射,減小傷害。當(dāng)你穿了長袖,戴了帽子,又撐了傘,射到皮膚表面的紫外線便減少很多,黑色素生成自然也就少了。
喝醋能軟化血管?
其酸性還不如胃酸
很多人覺得醋酸都能泡軟牙齒、骨頭等含鈣物質(zhì),那軟化血管肯定綽綽有余。
但是,醋吃進(jìn)去后并不會直接進(jìn)入血管,會在小腸中被堿性消化液中和,而少量進(jìn)入血液的醋酸也會被人體自帶的穩(wěn)定系統(tǒng)清理掉,發(fā)揮不了作用。
導(dǎo)致血管硬化的,不只是鈣化物,還有成分為脂肪的軟斑塊,醋則沒有溶解脂肪的功效。若為了軟化血管大量吃醋,反而會灼傷胃粘膜和食道。
再者,若是酸性物質(zhì)真的有軟化血管的功能,那我們強(qiáng)大的胃酸自身就能完成了,根本不需要外來物質(zhì)的幫助。所以,別盲目。
隨著年齡的增長,血管必然會發(fā)生老化,但可以通過控制血壓、血脂,適度鍛煉等來延緩其老化、硬化的速度。
適量飲酒有益健康?
不喝更健康
有些人習(xí)慣在睡前喝點(diǎn)紅酒,認(rèn)為能美容養(yǎng)顏和助眠,其實(shí)不然。雖然葡萄酒中含有一些抗氧化物質(zhì),但含量極少,并不能起到美容養(yǎng)顏的功效;而喝酒助眠也是不可取的。
專家介紹,酒精雖能幫助入睡,但會使大腦處于異;钴S狀態(tài),導(dǎo)致頻繁醒來。酒精還會使支撐下頜的肌肉松弛,可能導(dǎo)致呼吸道受阻,出現(xiàn)呼吸不暢、打呼嚕的現(xiàn)象,反而降低睡眠質(zhì)量。
少量飲酒即可增加房顫風(fēng)險!而心房纖顫可引起心血栓、腦梗等嚴(yán)重后果。因此,酒對人體弊大于利,能戒則戒。
洋蔥、大蒜能輔助防癌?
有一定的可能
說洋蔥的防癌功效,主要來自于所含有的硒元素和槲皮素——硒元素是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應(yīng),抑制癌細(xì)胞的生長和分裂;槲皮素能抑制癌細(xì)胞活性。
大蒜中的硫化合物則有很強(qiáng)的抗菌消炎功效,能增強(qiáng)人體免疫功能。研究人員發(fā)現(xiàn),大蒜攝入量與結(jié)腸癌、前列腺癌、卵巢癌、食管癌、喉癌、口腔癌和腎癌呈負(fù)相關(guān)。
但要注意,這兩種物質(zhì)都要避免高溫烹飪,而且因刺激性較強(qiáng),不宜多食。如確有需要,更建議攝入其提取物,或含有相關(guān)物質(zhì)的補(bǔ)充劑。
除了大蒜、洋蔥,其實(shí)日常膳食中可以多吃菌菇類食物,如香菇、金針菇、黑木耳等,其所含的多糖體也有一定輔助抗癌的作用。
食物最主要的功效是提供日常所需的能量或營養(yǎng)物質(zhì)切勿為了達(dá)到某些保健作用大量地吃這樣反而可能對身體造成傷害
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