世間美食數(shù)都數(shù)不盡，有很多美食是人人都愛(ài)的，還有很多美食只有少數(shù)人喜歡，其實(shí)這些美食歸根結(jié)底都是由很簡(jiǎn)單的食材制作而成的，只要手藝好，什么都可以做的很好吃，有一種食材加上海參十分的美味，一般炒這個(gè)食材之前都會(huì)焯水，但是有人不這樣做，有人會(huì)用鹽水泡它，這樣吃起來(lái)很放心，想知道這是什么食材嗎?

炒西蘭花時(shí)，萬(wàn)萬(wàn)不可直接焯水!多加1步，吃起來(lái)才放心，這個(gè)食材就是美味的西蘭花，西蘭花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，加上海參更加的營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)十分的鮮香，接下來(lái)就和小編我一起制作一份好吃的海參燴西蘭花吧!

海參燴西蘭花

配料：

泡發(fā)海參 2條、西蘭花 1顆、高湯 1碗、精鹽 1勺、耗油 1勺、水淀粉 適量

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備好海參和西蘭花

2.鍋里放水燒開(kāi)，放入海參2分鐘

3.利用煮海參的水，把西蘭花焯熟

4.撈出煮熟的海參和西蘭花裝盤(pán)

5.撈出煮熟的海參和西蘭花裝盤(pán)

烹飪小貼士：

1.制作很簡(jiǎn)單，口味喜歡偏辣的，可以在里面多加一點(diǎn)辣椒，不喜歡就不用加了，還可以在里面加上其他自己喜歡吃的蔬菜;

2.西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，也能提高人體免疫功能，西蘭花中含有二硫酚硫酮，可降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經(jīng)常食用對(duì)肌膚有很好的美白效果;

3.海參能調(diào)節(jié)人體水分的平衡，用于緩解水腫的癥狀;能夠消除疲勞，提高人體的免疫力，增加人體的抵抗力;有生血，養(yǎng)血，補(bǔ)血的作用。