乳腺癌?該怎么預(yù)防?

預(yù)防乳腺癌最好的果蔬，照著這篇挑

西蘭花

西蘭花是一種很常見的蔬菜，含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素纖維、鈣和葉酸，而且研究證實西蘭花中的復(fù)合蘿卜硫素和吲哚-3-甲醇是超級抗癌物質(zhì)，可防止癌細胞的擴散和再生，有效預(yù)防乳腺癌發(fā)生。

西紅柿

西紅柿具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。實驗證明，人體消耗類胡蘿卜素的多少與患癌風(fēng)險之間有強烈的相互關(guān)系，尤其是乳腺癌。另外，多吃富含類胡蘿卜素的水果蔬菜，如西紅柿、西瓜等將大大減少患癌的幾率。

紫甘藍

紫甘藍含有豐富的花青素，這些花青素與抗癌作用聯(lián)系密切的黃酮類化合物。另外，紫甘藍還富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷轉(zhuǎn)換成的異硫氰酸酯，對包括乳腺癌在內(nèi)的膀胱癌、前列腺癌都有積極的預(yù)防效果。

獼猴桃

獼猴桃(奇異果)是果中珍品，維生素c含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。

山楂

常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化瘀，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素C。

芒果

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧酸(與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān))，丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。

大棗

補脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質(zhì)。

石榴

研究發(fā)現(xiàn)，石榴中的植物化學(xué)物可防止人體產(chǎn)生過多雌激素，進而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長。此外，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)有延緩衰老的作用。保其家提醒，吃石榴時嚼嚼籽，獲得的健康好處更多。

或按分類來吃、按顏色吃

橙黃色果蔬

胡蘿卜、南瓜、木瓜和橙子、柚子、香蕉、梨、芒果、檸檬等橙黃色果蔬富含抗氧化劑類胡蘿卜素。對相關(guān)研究進行系統(tǒng)分析和匯總分析發(fā)現(xiàn)，血液中類胡蘿卜素的濃度越高，則患上乳腺癌的風(fēng)險就越小。也有研究發(fā)現(xiàn)，柑橘類水果攝入量和乳腺癌風(fēng)險之間有負相關(guān)性。

按科目吃

十字花科蔬菜

圓白菜、西蘭花、小白菜等十字花科蔬菜除了富含多酚類物質(zhì)和多種維生素等有助預(yù)防癌癥的成分外，還富含重要抗癌物質(zhì)———硫甙類物質(zhì)。研究表明，十字花科蔬菜有助預(yù)防乳腺癌、腸癌等多種癌癥。

按類別吃

漿果類

藍莓、草莓、葡萄等漿果富含花青素和鞣花酸等抗氧化劑。癌癥研究所研究發(fā)現(xiàn)，這些抗氧化劑可減緩乳腺癌細胞生長速度，縮短乳腺癌細胞壽命。