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不甜卻「含糖量驚人」的水果,糖友不要再被迷惑了!

不甜卻「含糖量驚人」的水果,糖友不要再被迷惑了!

雖說糖友能吃水果,但也要謹(jǐn)慎選擇。

有的水果不甜,但糖分高;有的水果很甜,但糖分低;一不小心很容易被迷惑!

想要好好享受美味又要控好血糖,下面這 2 類水果,你可得好好認(rèn)識一下。

不甜,但含糖量高的水果

“不甜的水果含糖量低。”你還在憑借味蕾判斷水果的含糖量嗎?

其實(shí),水果的甜度不僅和含糖量有關(guān),還與糖的種類和酸味有直接關(guān)系。

簡單舉個例子,酸酸甜甜的菠蘿含糖量為10.8%,甜滋滋的西瓜含糖量平均為5.8%,比菠蘿低不少。

顯而易見,不能單純以口感判斷甜度。否則,很容易陷入這些水果的圈套:

1. 鮮山楂

鮮山楂吃起來口感酸澀,很多人就誤認(rèn)為其含糖量低,但其實(shí)際含糖量高達(dá)25.1%。因此,即使血糖穩(wěn)定的糖友,每次食用也不要超過8顆,患胃炎的糖友建議不要吃。

2. 百香果

百香果近幾年大火,大大小小的飲品店都少不了它的身影。其味道偏酸,生吃更是酸爽到變形,就是這么一個讓牙瑟瑟發(fā)抖的水果,含糖量竟有13%左右。糖友可以適當(dāng)吃點(diǎn)百香果,但絕不能因?yàn)槌云饋聿惶鹁头潘删琛?/p>

3. 火龍果

火龍果并不甜,但含糖量約有14%,含糖量雖然不是很高,但其中70%~80%為葡萄糖,升糖速度較快。糖友不能多吃,在血糖平穩(wěn)的前提下,每天可以吃半個。

4. 鮮棗

鮮棗皮薄多汁口感好,讓人一口一個停不下來。但每100g 鮮棗的含糖量大約在30g 左右,含糖量和能量都較高,對血糖影響大,糖友還是少吃為好。

甜,但含糖量低的水果

還有一部分水果,雖然吃起來相當(dāng)甜,但含糖量卻沒有想象的高。

1. 草莓

香甜可口的草莓,常常讓人欲罷不能。

草莓不僅美味,還是低糖水果的典型代表,每100g 的含糖量在7%左右。

血糖控制穩(wěn)定的糖友,每天推薦吃100g 草莓,正常大小約4~6粒。

2. 西瓜

很多人,因?yàn)榧芍M西瓜甜,而對西瓜敬而遠(yuǎn)之。

這可真是大寫的冤枉了,西瓜的品種多樣,不同品種的含糖量有輕微區(qū)別,其平均含糖量約為5.8%,遠(yuǎn)低于蘋果、梨、柚子等。

但也不意味著可以隨意吃,糖友吃瓜每次不要超過200g 。

3. 木瓜

木瓜中約有80% 的水分,而碳水化合物僅占7%左右。熟透的木瓜帶有甜味,但其含糖量并不高,是名符其實(shí)的低糖水果。所以,糖友可以適量食用,每次吃1∕4 個為宜。

糖友吃什么水果好?

糖友不要單憑含糖量來選擇水果,要綜合考慮水果含糖量及淀粉的含量,以及各種水果的血糖指數(shù)(GI 值)而定。

同時(shí),由于存在個體差異,糖友們第一次吃某種水果時(shí),要在食用前后的兩小時(shí)各測一次血糖,避免血糖“亂開車”。

下面提供幾種常見水果的含糖量,建議糖友選擇含糖量<14%的水果。

附:常見水果的含糖量

含糖量(4%~7.9%):西瓜、草莓、楊梅、檸檬、白蘭瓜、哈密瓜;

含糖量(8%~9.9%):李子、枇杷、杏、柚子、蜜桃、芒果;

含糖量(10%~13.9%):蘋果、葡萄、菠蘿、鴨梨、橙、櫻桃、金桔、桑葚;

含糖量(14%~19.9%):柿子、桂圓、石榴、荔枝、無花果、甘蔗、番石榴;

含糖量(>20%):鮮棗、山楂、香蕉、人參果、椰子。

注意!吃任何水果都要限量

所有的碳水化合物被統(tǒng)稱為“糖”,除了嘴巴能夠嘗到味道的葡萄糖、果糖,還包括吃不出甜味的淀粉,它們既是身體能量來源,也會升高身體血糖。

因此,無論水果甜不甜,每天吃的量都應(yīng)控制在100~200g,同時(shí)水果的熱量要加入當(dāng)天的總熱量中,吃了水果,就該少吃一些主食。例如吃了200g 葡萄,就要減少25g 的米飯量。

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