俗話說得好：“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”，這話非常有道理。然而，不少朋友做的正好相反：“早餐馬虎，午餐對付，晚餐豐富”。在我們的腎病朋友中也是如此，尤其是上班族的那些朋友，早上太匆忙，中午不回家，所以說早餐與午餐吃得都太隨意與簡單。晚上下班到家之后，終于有時間好好享受一頓“大餐”了，因此晚餐吃得大多非常豐盛。

那么，咱們腎病朋友到底怎么吃晚餐才最健康、又不傷腎?

下面這五種最傷腎的吃法是絕對錯誤的，尤其是第一條，這種吃法直接影響并決定腎病患者的壽命，請廣大腎友盡快改掉吧!

1.晚餐吃得過飽

一般來說，晚餐需要攝入每日所需能量及營養(yǎng)的約30%左右，同時還應(yīng)綜合考慮各種營養(yǎng)素。由于絕大多數(shù)腎病患者都需要低蛋白飲食，突然在一天中的晚上吃得過飽，超過一天所需的30%(甚至50-70%以上)，即意味著存在蛋白、脂肪及碳水化合物等三大營養(yǎng)物質(zhì)的超標(biāo)，其中長期高蛋白飲食，則危害會更大。長期保持這樣的飲食習(xí)慣，必然導(dǎo)致慢性腎臟病加速進(jìn)展，更容易促進(jìn)腎功能的惡化，最終則會影響腎病患者的壽命及生活質(zhì)量。

另外，由于晚間人們的活動量減少，食物滯留于胃腸，使胰島負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而易導(dǎo)致血糖升高。血液中的脂肪和膽固醇也會增加，也會引起高脂血癥及脂肪肝，還會在體內(nèi)堆積造成肥胖。血糖升高、高脂血癥及肥胖等均可引起或加重慢性腎臟病，或?qū)е履I病惡化與進(jìn)展。這同樣最終影響腎病患者的壽命與生活質(zhì)量。

2.吃得過葷與過咸

腎友如在晚上吃得過葷，則會刺激肝臟制造過多的低密度脂蛋白(即人們常說的“壞的脂蛋白”)，引起高脂血癥，過葷可能還會引起高尿酸血癥與血磷升高，這些都會傷害腎臟及加重病情。腎病朋友如在晚上吃得過咸，則會使其血壓進(jìn)一步升高或引起與加重水腫，從而導(dǎo)致病情進(jìn)一步惡化。說到底，長期這樣吃得過葷與過咸，都可能影響患者的壽命與生活質(zhì)量。

3.只吃瓜果與蔬菜

瓜果與蔬菜是好東西，雖然它能提供豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等，但其中的能量和蛋白質(zhì)含量都很低。早餐與中餐攝入蛋白質(zhì)就存在不足，如果晚餐還只吃瓜果與蔬菜，長時間就會造成腎病患者機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，導(dǎo)致蛋白-營養(yǎng)不良與免疫力下降。另外，如果只吃瓜果與蔬菜，還可能面臨高鉀血癥的風(fēng)險，而嚴(yán)重的高鉀血癥可能引起心跳驟停，后果非常嚴(yán)重。這些都會影響腎病患者的壽命與生活質(zhì)量。

4.吃得過快或吃完就睡

如果晚餐吃得過快，嚼三五下就咽下肚，則會加重胃腸負(fù)擔(dān)，且不利于消化與吸收。吃一頓晚餐的時間至少應(yīng)20分鐘，通常半小時左右。另外，吃過晚餐后與入睡的間隔至少3個小時。建議選擇最佳晚餐時間，即晚上6—8點，睡眠時間為晚上10—11點前。這是因為，餐后是人體腸胃功能旺盛時期，如果此時就進(jìn)入睡眠狀態(tài)，機(jī)體大部分組織器官就進(jìn)入代謝緩慢的休整狀態(tài)，而消化系統(tǒng)就會被迫處在緊張工作中，造成機(jī)體部分狀態(tài)不平衡，長此以往會影響人體健康。從而最終也會影響腎病患者的壽命與生活質(zhì)量。

5.晚餐后吃甜點

還有不少腎病朋友有這樣的壞習(xí)慣，即晚飯后吃甜點，尤其是女性朋友。道理很簡單，因為甜點熱量高、高碳水化合物及含有反式脂肪酸，會額外增加能量攝入，更容易引起肥胖與血糖升高，同樣不利于健康，同樣會影響腎病患者的壽命與生活質(zhì)量。

如上說了這么多，腎友已經(jīng)知道晚餐到底該怎么吃了嗎?最后簡單來說，晚餐應(yīng)吃到七分飽，盡量清淡飲食，少油少鹽不喝酒。晚上就餐時間不要太遲，入睡時間不要太早(當(dāng)然了，也不能熬夜)，并保證營養(yǎng)均衡。明白了嗎?