提到糖尿病大家想到的是什么?首先肯定是這也不能吃，那也不能吃。包括很多患者在內(nèi)，自從診斷了糖尿病之后“忌口”就成為了生活中最日常的事，特別是含糖量高的、碳水化合物豐富的、升糖指數(shù)高的，只要跟“甜”沾上了邊兒，統(tǒng)統(tǒng)都被拉進(jìn)了糖尿病患者的“黑名單”。

甜，并不是判斷含糖量的標(biāo)準(zhǔn)

很多人的印象中，都是食物越甜，含糖量就越高，其實不然。醫(yī)學(xué)上所說的糖，通常都是碳水化合物。我們平常生活中所提到的糖，不是單糖就是雙糖，如西瓜、蛋糕、糖果等，這些食物吃起來就會有甜味。而另一種多糖，它是沒有甜味的，但它的含糖卻是很高的。有時候，判斷一種食物“甜不甜”，還真的不能輕易相信自己的舌頭。

而這些因為甜，而被拉黑的食物中，有很多是被“錯殺”的，放棄了它們，你將錯過很多營養(yǎng)來源。

學(xué)會吃飯，糖尿病也不可怕

主食5-7兩

很多人認(rèn)為吃主食容易升高血糖，所以少吃或不吃主食。這種認(rèn)識不完全正確，如果少吃/不吃主食，人體將錯過最經(jīng)濟(jì)的能量和營養(yǎng)來源。因此，每日主食不能少于3兩，即碳水化合物進(jìn)量不能低于3兩，主食總量應(yīng)保持在5-7兩。

粗糧不是隨便吃

長期完全食用大米白面來作為主要的糧食，會讓糖尿病發(fā)生的風(fēng)險增加40%。但是，粗糧富含膳食纖維，不僅能延緩血糖、血脂的吸收，還可以促進(jìn)胃腸道蠕動，促進(jìn)排便。因此，就有一些糖尿病患者開始長期、大量吃粗糧當(dāng)作主食，但長期大量食用，會影響人體對鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收，還會導(dǎo)致腹脹。因此我們強(qiáng)調(diào)的是用一部分粗雜糧、全谷類食物來代替細(xì)糧。

建議每天吃1-2兩粗糧，而且做到粗細(xì)搭配，可以在做主食時混入粗糧，比如蒸米飯時加點小米、糙米、綠豆或紅豆，磨豆?jié){時加一把燕麥等。

調(diào)整吃飯順序

糖尿病患者要控制血糖，食物的選擇固然重要，正確的進(jìn)餐順序更不容忽視，它不僅能幫助糖尿病患者在無形中控制進(jìn)食量，還能幫助大家調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

餐前先喝湯，能夠有效緩解饑餓感;喝完湯之后先吃一些粗纖維的蔬菜，增加飽腹感，可以有效減少接下來的主食攝入量;主食應(yīng)粗細(xì)搭配，最后吃一些肉類食物。

盡量在家就餐

很多糖尿病患者平素在家飲食時比較注意，做飯的時候也會考慮到營養(yǎng)、熱量搭配，而一旦外出就餐，因為種種原因放松了控制，無形中造成油、鹽、糖的攝入量超標(biāo)，導(dǎo)致血糖波動，還可能引發(fā)心腦血管并發(fā)癥。因此，我們鼓勵大糖尿病患者盡量在家就餐，每周的21餐，至少應(yīng)保證15餐在家吃。

注意這些不甜，但含糖量很高的水果

糖尿病人可以在兩餐間少量吃一些水果，有些人為了避免升糖，會選擇一些不那么甜的水果來吃，但是需要提醒大家，有些水果雖然不甜，但是它的含糖量可不低。

火龍果并不甜，但它的“糖”不少，約為11%;

還有沒啥味道的人參果，含“糖”其實高達(dá)18%;

百香果酸酸甜甜，但它的“糖”比葡萄多，約為13%;

山楂特別酸，一點也不甜，“糖”含量卻高達(dá)22%。

另外，我們最常吃的蘋果、葡萄、梨等，“糖”含量通常為10%～12%。

鮮棗、柿子、無花果、荔枝、香蕉、榴蓮、菠蘿蜜等水果，“糖”含量一般都能達(dá)到15%以上，特別是鮮棗，堪稱水果界的含“糖”之王，最高能達(dá)到29%。

從飲食上杜絕了“病從口入”，你就已經(jīng)成功了一大半，此外，再把并發(fā)癥防住那就萬無一失了。從死因上看，糖尿病患者的死因主要是各種并發(fā)癥。其中，缺血型心臟病是糖尿病患者死亡的最主要原因，占糖尿病患者死亡的60%～80%。對于糖尿病伴有高血壓、高血脂的患者，或已經(jīng)出現(xiàn)了動脈硬化的人群，還建議進(jìn)行心臟方面的監(jiān)測，最簡便易信的就是心電監(jiān)測，目前心電監(jiān)測已經(jīng)深入家庭，方便易行，為糖尿病患者提供心臟方面的守護(hù)。