又到了年底，吃堅(jiān)果的季節(jié)，許多糖尿病人也喜歡閑來(lái)沒事的時(shí)候嗑嗑瓜子花生，但聽說(shuō)這些堅(jiān)果的含的油脂比較多，又不敢多吃。

1、糖尿病人可以吃瓜子嗎?

瓜子肯定是可以吃的，瓜子中含有維生素，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)，脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力。

瓜子中含有不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，能防止動(dòng)脈硬化。瓜子還含有亞油酸，可以幫助預(yù)防心腦血管疾病。

瓜子中的鈣離子也比較豐富，能夠增加骨骼的強(qiáng)度，促進(jìn)身體生長(zhǎng)，其中的維生素b族還可以預(yù)防口腔潰瘍。

從這些方面來(lái)說(shuō)，糖尿病人適量吃一點(diǎn)瓜子，還是有益于健康的，只是屬于一種高熱量的食品，每100克葵花籽中含有600大卡以上的熱量，一旦攝入過(guò)量，很容易引起肥胖，而且對(duì)血糖不利。

2、糖尿病人怎樣吃瓜子不升糖?

糖尿病人吃瓜子，最主要的是要注意控制好量，在血糖控制還可以的情況下，每天吃100克左右，每次吃一小把，基本不會(huì)對(duì)血糖造成大的影響。

市面上的瓜子種類跟口味有很多種，有原味瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，種類上也分葵瓜子、西瓜子、南瓜子、白瓜子等，建議不論哪一種瓜子，都最好選擇原味的，然后都要注意控制好量。

吃瓜子時(shí)，可以依據(jù)所進(jìn)食的瓜子量換算成能量，從就餐的總熱量里邊減除，就餐時(shí)減少相應(yīng)的主食的量如：半碗米飯，一個(gè)饅頭。

進(jìn)食瓜子以后，糖尿病友最好不要馬上臥床休息，應(yīng)在餐后保持30~40分鐘的運(yùn)動(dòng)量，以有利于控制餐后血糖水平。

其實(shí)不論對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，還是正常人來(lái)說(shuō)，吃瓜子花生，或者是核桃、開心果等堅(jiān)果都是要適量的。一是為了防止攝入過(guò)多熱量，另一個(gè)也是從營(yíng)養(yǎng)來(lái)考慮。

如果一次性嗑瓜子量太多，還可能會(huì)對(duì)身體有害，會(huì)消耗掉大量的唾液和胃液，味覺容易變得遲鈍，最終導(dǎo)致食欲減退，消化不良，甚至胃痙攣。